Välj mångsidighet i köket med den 16 cm långa Wüsthof Ikon-kockkniven!
Ett blad för ett brett utbud av livsmedel
Med sitt 16 cm långa blad är denna 1010530116 kockkniv perfekt för att skära benfritt kött, frukt, grönsaker, fisk och örter. Detta mångsidiga blad är tillverkat av robust, korrosionsbeständigt X50CrMoV15 rostfritt stål. Denna legering har en genomsnittlig hårdhet på 58 HRC, vilket garanterar en rakbladsvass egg som är hållbar och lätt att underhålla över tid.
Knivbladet har också smidits av Wüsthof. Det smids ur ett enda stycke stål vid mycket höga temperaturer med hjälp av en press. Smidet kräver stor skicklighet och precision från det tyska varumärkets knivmakare för att garantera ett robust blad med full tånge.
Ett dubbelt bolster bidrar till knivens balans och förenar bladet med handtaget. För att garantera säker användning av kniven är skyddet lätt markerat för att skydda fingrarna från risken för skärsår.
Handtag i lyxigt afrikanskt grenadillträ
Wüsthofs kockkniv har ett högkvalitativt handtag tillverkat av afrikansk grenadill, ett sällsynt, exklusivt träslag vars utvinning regleras för att säkerställa hållbarhet. Grenadillens höga densitet gör det extremt starkt och motståndskraftigt mot fukt.
Afrikanskt grenadillträ ger din kniv ett unikt utseende. I själva verket är detta trä ett levande material vars mörkare nyans och ljusare ådring beror på naturen, inte på människans hand.
Den ovala formen på kockknivens handtag är både bekväm att hålla i och ergonomisk. Denna form har fördelen att den minskar tröttheten vid långvarig användning. Detta gör denna kockkniv idealisk för både privat och professionellt bruk.
Tre nitar säkerställer knivens utmärkta stabilitet, vilket ger dig absolut kontroll under användningen. De pressar grenadillen mot knivbladet och förstärker dess soliditet.
Använd inte diskmaskin för att rengöra kniven. Rengör med en mjuk svamp och lite diskmedel och skölj sedan väl. Torka omedelbart med en ren trasa.
Wüsthof Ikon-serien är tillgänglig från KnifeLeader!