Förbered enkelt små frukter och grönsaker med Wüsthof Ikon 7cm smedfågelkniv!
Robust smidd knivblad i rostfritt stål
Den här Wüsthof-kniven 1010532207 har ett 7 cm långt böjt blad som är perfekt för att skala små runda frukter och grönsaker, men också för att rengöra eller vända dem, som svampar. Bladet är tillverkat av korrosionsbeständigt X50CrMoV15 rostfritt stål och är stöttåligt. Dess hårdhet är ca 58 HRC på Rockwell-skalan, vilket garanterar långvarig skärpa och enkelt underhåll.
Köksknivsbladet är också smidd, dvs. formad vid mycket höga temperaturer med hjälp av en press av Wüsthofs expertskärare. Smidningen ger ett blad med full tånge som löper längs hela knivens längd, men som ändå är extremt robust.
Kniven har ett dubbelt bolster som sammanfogar bladet och handtaget för extra styrka. Den dubbla bolstern ger också kniven en utmärkt balans. För att garantera din säkerhet när du använder kniven är dess skydd markerat för att förhindra att dina fingrar glider på bladet.
Ergonomiskt handtag i trä av högsta kvalitet
Den här fågelnäbbskniven har ett ovalt handtag som ger dig ett mycket bra grepp. Dess form bidrar också till att minska tröttheten i samband med intensiv användning genom att ge komfort.
Handtaget är tillverkat av afrikansk grenadill, ett sällsynt, lyxigt trä slag vars hållbara utnyttjande är reglerat. Afrikanskt grenadillträ är mycket tätt, vilket ger dig ett robust, fuktbeständigt knivhandtag.
Grenadillträet är solidt nitat med tre nitar till bladet med full tånge. Detta ger också kniven perfekt stabilitet, så att du har full kontroll.
Liksom alla träslag är grenadill ett levande material, vars ljusa ådring och mörka nyans är unik för varje enskild bit. Varje kniv är unik.
Knivar ska endast rengöras för hand, med en icke-slipande svamp och lite diskmedel. Det är viktigt att torka kniven omedelbart efter tvätt för att säkerställa att den håller.
Hitta alla våra fågelnäbbsknivar här!