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La versione top di gamma del coltello da chef multiuso!
Lama liscia forgiata da 16 cm - Lunga durata e robustezza
In acciaio inossidabile X50CrMoV15 - Durezza: 58 HRC
Tagliente di lunga durata e facile da affilare
Manico in granata africana - Design ergonomico
Solida rivettatura e doppio bolster in acciaio inox
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Scegliete la versatilità in cucina con il coltello da chef Wüsthof Ikon da 16 cm!
Con la sua lama da 16 cm, questo coltello da chef 1010530116 è ideale per tagliare carne disossata, frutta, verdura, pesce ed erbe. Questa lama versatile è realizzata in robusto acciaio inossidabile X50CrMoV15 , resistente alla corrosione. Questa lega ha una durezza media di 58 HRC, che garantisce un filo affilato come un rasoio che dura nel tempo ed è facile da mantenere.
Anche la lama del coltello è stata forgiata da Wüsthof. Viene forgiata da un unico pezzo di acciaio utilizzando una pressa ad altissime temperature. La forgiatura richiede grande abilità e precisione da parte dei coltellinai del marchio tedesco per garantire una lama robusta con codolo pieno.
Un doppio bolster contribuisce all'equilibrio del coltello e costituisce la giunzione tra la lama e il manico. Per garantire un utilizzo sicuro del coltello, la guardia è leggermente marcata per proteggere le dita dal rischio di tagli.
Il coltello da chef Wüsthof ha un manico di alta qualità realizzato in granadiglia africana, un legno raro e di alta gamma il cui sfruttamento è regolamentato per garantire la sostenibilità. Grazie alla sua elevata densità, la granadiglia è estremamente forte e resistente all'umidità.
Il legno di granadiglia africana conferisce al vostro coltello un aspetto unico. Si tratta infatti di un materiale vivo, il cui colore più scuro e le cui venature più chiare dipendono dalla natura e non dalla mano dell'uomo.
Il manico del coltello da chef ha una forma ovale, comoda da impugnare ed ergonomica. Infatti, questa forma ha il vantaggio di ridurre l'affaticamento causato dall'uso prolungato. Questo coltello da chef è quindi ideale sia per l'uso privato che per quello professionale.
Tre rivetti conferiscono al coltello un'eccellente stabilità, in modo da avere un controllo totale durante l'uso. Essi premono la granata contro la lama del coltello, rafforzandone la solidità.
Per pulire il coltello, non utilizzare la lavastoviglie. Pulitelo con una spugna morbida e un po' di detersivo, quindi risciacquate bene. Asciugatelo subito con un panno pulito.
La gamma Wüsthof Ikon è disponibile presso KnifeLeader!
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