KnifeLeader-teamet er glade for at kunne præsentere Masashi Yamamotos japanske Kuro Damaskus-knive i topklasse! Denne originale unge japanske smed har designet nogle fantastiske håndlavede knive til dig i sit værksted i Sanjo. De håndlavede japanske knive i denne serie har et damasceneret blad med en kerne af japansk SLD-stål. Dette avancerede japanske stål indeholder næsten 1,6 % kulstof, hvilket giver din Masashi Yamamoto damaskuskniv en høj hårdhed på 63 HRC. Garanteret langvarig skarphed! Det unikke damaskusmønster er skabt af en nikkelstålbelægning, som beskytter og afbalancerer SLD-stålets stivhed. Kuro Damascus-serien har fået sit navn, fordi "kuro" betyder "sort" på japansk. Den øverste del af bladet er faktisk mørkere end resten, hvilket giver damaskusknive en masse karakter. At vælge en Masashi Yamamoto san håndsmedet damaskuskniv betyder at vælge en elegant køkkenkniv med ibenholtskæfte. Dette træ med sine fantastiske mørke nuancer suppleres af et lysere kvædebolster og en hvid micarta-ring. Håndtaget på en Kuro Damaskus japansk håndværkerkniv er ideelt til alle kokke takket være den ottekantede form. Og for at passe på din japanske Masashi-kniv må du ikke glemme en slibesten!
.png)
 (6).png)
