Tomatenmesser Arcos Brooklyn Klinge 13cm

Arcos ist seit 1745 ein spanischer Messerhersteller . Das Unternehmen ist in der Messerindustrie international bekannt und beschäftigt über 500 Mitarbeiter für 600 verschiedene Messermodelle. Das Unternehmen befindet sich in der spanischen Provinz Albacete und verfügt über eine Produktionsfläche von 30.000 m2. Arcos verwendet hochentwickelte Technologien und ist bei der Herstellung seiner Produkte stets um Qualität bemüht.

Das Arcos Brooklyn13cmTomatenmesser ist ein professionelles Messer, mit dem Sie Ihre Tomaten in Scheiben oder Stücke schneiden können. Dank seiner gezahnten Klinge gelingt das Eindringen in die Tomatenhaut mühelos.

Mit einer Klinge aus rostfreiem NITRUM®-Stahl ist dieses Brooklyn-Messer korrosionsbeständig, was es besonders langlebig macht. Die Härte der Klinge beträgt 57HRC auf der Rockwell-Skala. Der NITRUM-Stahl ist eine Arcos-eigene Legierungszusammensetzung, die den Klingen eine beispielhafte Schärfe verleiht, die über lange Zeit erhalten bleibt. Außerdem ist das Messer leicht und nur selten zu schärfen. Es wird sich perfekt für den täglichen Gebrauch eignen.

Die Schneide wurde so bearbeitet, dass sie sehr leistungsstark ist, sie ist das Ergebnis der letzten Innovationen der Marke: Es ist die Silk-edge-Schneide mit einem Gesamtwinkel von 23/24°. Dieser sehr ausgeprägte Winkel ist neuartig, er ist viel schärfer als die meisten westlichen Messer auf dem Markt. Das Ergebnis ist eindeutig: Ihre Schnitte sind sauber, präzise und schnell.

Außerdem ist das Brooklyn-Messer aus einem massiven Stahlstab geformt, d. h. es ist geschmiedet. Dadurch liegt es voller in der Hand, ist fester und wir vermeiden die Klebestellen, die das Messer brüchig machen.

Der Griff ist mit Micarta in einem bewundernswerten Türkisblau verziert. Micarta ist ein hartes Material , dashohen Temperaturen und der Umgebungsfeuchtigkeit standhält. Dieses Messer enthält außerdem Nieten aus rostfreiem Stahl.

Eine der Stärken der Brooklyn-Kollektion ist die Messerpolster, die bei allen Produkten der Serie zu finden ist. Einerseits erleichtert sie das Schneiden, da sie einen natürlicheren und angenehmeren Griff ermöglicht. Andererseits ist der Messerpolster nicht im Weg und ermöglicht das Schärfen der gesamten Klingenoberfläche. Folglich wird es erleichtert.

Mit einer 10-jährigen Garantie für dieses Produkt und hochwertigen Materialien sind Sie bereit, Ihre Rezepte mit diesem Arcos-Messer aus der Brooklyn-Serie anzugehen.

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