Coltello da pomodoro Arcos Brooklyn, lama da 13 cm

Arcos produce coltelli spagnoli dal 1745. Rinomata a livello internazionale nel settore della coltelleria, impiega oltre 500 persone per 600 diversi modelli di coltelli. Situata nella provincia spagnola di Albacete, dispone di 30.000 m2 dedicati alla produzione. Utilizzando tecnologie all'avanguardia, Arcos punta costantemente alla qualità nella creazione dei suoi prodotti.

Il coltello da pomodoro Arcos Brooklynda 13 cm è un coltello professionale per affettare e tagliare i pomodori. La sua lama seghettata permette di penetrare facilmente nella buccia del pomodoro.

Grazie alla sua lama in acciaio inossidabile NITRUM®, questo coltello Brooklyn èresistente alla corrosione e particolarmente durevole. La lama ha unadurezza di 57HRC sulla scala Rockwell. L'acciaio NITRUM è una composizione proprietaria della lega Arcos che conferisce alle lame un'affilatura esemplare che durerà per tutta la vita. Inoltre, il coltello è facile da affilare e richiede pochissime operazioni di affilatura. È perfetto per l'uso quotidiano.

Il tagliente è stato progettato per garantire elevate prestazioni ed è il risultato delle ultime innovazioni del marchio: il tagliente Silk-edge, con un angolo totale di 23/24°. Questo angolo di taglio è senza precedenti e molto più affilato della maggior parte dei coltelli occidentali presenti sul mercato. Il risultato è chiaro: i tagli sono puliti, precisi e veloci.

Inoltre, il coltello Brooklyn è forgiato da una solida barra di acciaio. È quindi più pieno nella mano, più solido ed evita i punti appiccicosi che rendono i coltelli fragili.

Il manico è decorato con micarta in un bellissimo blu turchese. Il micarta è un materiale duro, resistente allealte temperature e all'umidità. Questo coltello è dotato anche di rivetti in acciaio inossidabile.

Una delle caratteristiche principali della collezione Brooklyn è il mezzo Mitra, presente su tutti i prodotti della gamma. Da un lato, facilita il taglio, perché offre una presa più naturale e piacevole. In secondo luogo, poiché il Mitra non intralcia, consente di affilare l'intera superficie della lama. L'affilatura è quindi facile.

Con una garanzia di 10 anni su questo prodotto e materiali di qualità, siete pronti ad affrontare le vostre ricette con questo coltello Arcos della gamma Brooklyn.

Scoprite tutti gli altri coltelli Arcos Brooklyn su KnifeLeader!