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Die Serie Wusaki Fujiko Black 10CR ist ideal für alle, die ein leistungsstarkes, langlebiges und gleichzeitig elegantes Küchenmesser suchen. Jedes Messer dieser Serie wurde entwickelt, um den Anforderungen anspruchsvoller Köche gerecht zu werden, egal ob Profi oder Hobbykoch. Dank ihres durchdachten Designs und der hochwertigen Materialien bieten diese Messer einen sauberen und präzisen Schnitt und verleihen Ihrer Küche einen Hauch von Raffinesse.
Die Wusaki Fujiko Black 10CR Messer eignen sich hervorragend zum Schneiden von Obst, Gemüse, knochenlosem Fleisch und Kräutern. Die Klinge aus rostfreiem 10Cr15CoMoV-Stahl und der ergonomische Griff aus Pakkaholz machen diese Messer zu unverzichtbaren Werkzeugen für alle Ihre täglichen kulinarischen Zubereitungen.
Klinge aus 10Cr15CoMoV-Stahl für lang anhaltende Schärfe
Die Messer der Serie Wusaki Fujiko Black 10CR sind mit einer Klinge aus rostfreiem 10Cr15CoMoV-Stahl ausgestattet. Dieses Material ist mit Kohlenstoff (1,05 %) angereichert, um eine hohe Steifigkeit und eine außergewöhnliche Haltbarkeit der Schneide zu gewährleisten. Der Chromanteil von 15 % verbessert außerdem die Korrosionsbeständigkeit, wodurch diese Messer rostfrei und für den täglichen Gebrauch in der Küche geeignet sind.
Die Klinge wurde im San Mai-Verfahren gefertigt, einer traditionellen japanischen Technik, bei der ein steifer Stahlkern mit Schichten aus weicherem Stahl übereinander geschichtet wird. Diese Struktur schafft eine ausgewogene Klinge, die einen sauberen und präzisen Schnitt ermöglicht und gleichzeitig die nötige Flexibilität bietet, damit das Messer bei leichten Stößen nicht bricht.
Das Ergebnis ist ein Messer mit einer scharfen Schneide, die ihre Wirkung auch langfristig beibehält. Es eignet sich perfekt für feine und schnelle Schnitte von Obst, Gemüse, Kräutern und vielem mehr. Das Finish der Klinge ist elegant mit sichtbaren Mustern auf der Oberfläche, die durch die Überlagerung der verschiedenen Stahlschichten entstehen und jedem Messer eine unverwechselbare Optik verleihen.
San Mai-Verfahren für eine ausgewogene Struktur
Das San Mai-Verfahren, das bei der Herstellung der Messer der Serie Wusaki Fujiko Black 10CR verwendet wird, beruht auf der Überlagerung mehrerer Stahlschichten. Der steife Kern aus 10Cr15CoMoV-Stahl wird von weicherem Stahl umhüllt, wodurch ein perfektes Gleichgewicht zwischen Steifigkeit und Flexibilität entsteht.
Dieses Verfahren hat mehrere Vorteile: Erstens ermöglicht es dank des steifen Kerns einen präziseren Schnitt und bietet gleichzeitig dank der weicheren Außenschichten eine bessere Stoßfestigkeit. Dies garantiert eine längere Haltbarkeit der Schneide und verhindert gleichzeitig, dass das Messer brüchig wird.
Darüber hinaus verleiht das Muster der Damaststruktur, das auf der Oberfläche der Klinge sichtbar ist, jedem Messer ein einzigartiges Design und macht es ebenso schön wie effektiv.
Wusaki Fujiko Black 10Cr
Messerset 2 Messer Wusaki Fujiko Black 10CR Kochmesser + Schälmessermesser
Vorrätig
79,90€
114,90 €
Ergonomisch geformter Griff aus Pakkaholz für einen perfekten Halt in der Hand
Der Griff der Wusaki Fujiko Black 10CR Messer ist aus Pakkaholz gefertigt, einem Verbundmaterial, das wegen seiner Robustheit und Feuchtigkeitsbeständigkeit sehr geschätzt wird. Pakkaholz ist eine Mischung aus Schichtholz und Harz, die unter Hitze gepresst wird. Dadurch ist es besonders haltbar und für den intensiven Gebrauch in der Küche geeignet.
Die Form des Griffs wurde speziell entwickelt, um einen bequemen und ergonomischen Griff zu gewährleisten. Er schmiegt sich perfekt an die Handfläche an und bietet ein angenehmes Gefühl und eine hervorragende Kontrolle während der Benutzung des Messers. Egal, ob Sie Rechts- oder Linkshänder sind, dieses Messer wird Ihnen einen optimalen Griff bieten.
Eine hübsche Mosaikniete in der Mitte des Griffs, begleitet von zwei roten Einfassungen an den Enden, verleiht jedem Messer einen zusätzlichen Hauch von Eleganz. Der Edelstahlboden trägt zur Ausgewogenheit des Messers bei, macht es leicht handhabbar und sorgt für einen präzisen und stabilen Schnitt.
Unverzichtbare Küchenmesser für das tägliche Schneiden
Die Wusaki Fujiko Black 10CR Messer sind vielseitige Werkzeuge, die in jeder Küche ihren Platz finden. Das Officemesser mit seiner kleinen Klinge eignet sich perfekt zum Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse, während das Kochmesser mit seiner längeren Klinge ideal für größere und abwechslungsreichere Schnitte ist.
Jedes Messer wird in einer eleganten Schatulle geliefert, die mit einem Koi-Karpfen-Motiv verziert ist, das das Messer vor Stößen schützt und gleichzeitig für eine ansprechende Präsentation sorgt. Die Box eignet sich perfekt zur Aufbewahrung oder als Geschenk für einen passionierten Hobbykoch.
Pflege und Wartung Ihres Messers
Um die Qualität Ihres Wusaki Fujiko Black 10CR Messers zu erhalten, empfehlen wir Ihnen, es unter lauwarmem Wasser mit einer milden Seife von Hand zu waschen. Trocknen Sie es nach jedem Gebrauch gründlich mit einem weichen Tuch ab und bewahren Sie es an einem trockenen Ort auf. Vermeiden Sie es, den Pakkaholzgriff nass zu machen, da längere Feuchtigkeit seine Haltbarkeit beeinträchtigen kann. Geschirrspüler und Einweichen in der Spüle sind tabu, um die Langlebigkeit Ihres Messers zu gewährleisten.
