De Buyer Mineral B Pro Omelett Bratpfanne 24cm aus Stahl und Griff aus Edelstahlguss

Die De Buyer Omelettpfanne für präzises Garen

Die De Buyer Mineral B Pro 24cm Omelettpfanne wurde für Liebhaber einer gesunden und technischen Küche entwickelt und eignet sich perfekt für die Zubereitung von weichen und goldbraunen Omeletts! Sie wird in Frankreich aus natürlichen Materialien hergestellt und gewährleistet dank der hervorragenden Wärmeleitung des Eisens ein gleichmäßiges Garen. Seine mittlere Größe ermöglicht die Zubereitung von 2 bis 3 Portionen ohne Überladung, und sein Griff aus Edelstahlguss bleibt kühl für einen sicheren Griff.

Die perfekte Pfanne, um ein Omelett wie ein Profi zuzubereiten

Diese Pfanne Mineral B Pro 24cm ist ein Konzentrat aller De Buyer-Qualitäten in einem Format, das für die täglichen Mahlzeiten geeignet ist:

• 100% natürliches Mineraleisen: Material ohne chemische Beschichtung, für ein lebhaftes und gesundes Braten
• Biologisches Bienenwachs: dünne Schicht, die bei der Herstellung aufgetragen wird, um Oxidation zu verhindern
Culottage
• zum Durchführen: erzeugt eine Antihaftpatina, die sich mit dem Gebrauch verbessert
• Abgerundete Ränder: zum Rollen des Omeletts und zum einfachen Servieren
• Kompatibilität: alle Herdarten (Gas, Elektro, Induktion, Glaskeramik) und Backofen
• Vernieteter Griff aus Edelstahlguss: kalt auf dem Herd, bietet sicheren und bequemen Halt
• Recycelbar: auf Langlebigkeit ausgelegtes, umweltfreundliches Produkt

Dank ihrer schönen Oberfläche ermöglicht diese Pfanne ein schnelles und gleichmäßiges Kochen von Eiern ohne Übergaren. Sie wird in einer gut ausgestatteten Küche schnell unentbehrlich!

Eine einfache Pfanne für natürliches Kochen

Mit der De Buyer Omelettpfanne 24cm können Sie :

• Klassische oder gefüllteOmeletts in wenigen Minutenzubereiten
• Eier ohne übermäßigen Fettzusatzkochen, sobald die Pfanne gut gestockt
• ist
• Andere schnelle Gerichte
• zubereiten
• : Crêpes, Pfannkuchen, Galettes, gebratenes Gemüse...

Die Pfanne heizt sich schnell auf, was eine schöne Maillard-Reaktion für goldbraune Omeletts fördert, während die Fluffigkeit in der Mitte erhalten bleibt. Dank ihres handlichen Formats ist sie auch im Alltag angenehm zu benutzen.

Wie kann ich meine De-Buyer-Pfanne kochend heiß machen?

Bevor Sie Ihre Pfanne verwenden, müssen Sie sie mit einem Topfdeckel versehen, um ihre natürliche Antihaftwirkung zu nutzen:

• Mit heißem Wasser spülen, um das schützende Bienenwachs zu entfernen
• Sofort mit einem weichen Tuch gut trocknen
• Etwa 1 cm neutrales Öl (Typ Sonnenblume oder Raps) hineingeben
• Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis ein leichter Rauch entsteht
• Abkühlen lassen, überschüssiges Öl mit einem Küchenpapier abwischen
• Erneut 1-2 Mal erhitzen, um die Schutzschicht zu fixieren

Durch das Kultivieren bildet sich allmählich eine glänzende schwarze Patina, die natürlich und dauerhaft ist. Je länger Sie die Pfanne benutzen, desto leistungsfähiger wird sie.

Wie verwendet und pflegt man die Pfanne?

Um die Pfanne so lange wie möglich in gutem Zustand zu erhalten, sind folgende Empfehlungen zu beachten:

Nach jedem Gebrauch :

• Reinigen Sie die Pfanne nur mit warmem Wasser ohne Spülmittel
• Trocknen Sie die
• Pfanne
• sofort vollständig ab
• Tragen Sie eine dünne Schicht Öl auf, um Oxidation zu vermeiden

Nicht zu tun:

• Die Pfanne in den Geschirrspüler stellen
• Scheuermittel oder aggressive Reinigungsmittel verwenden
• Die Pfanne in der Spüle einweichen
• Sehr säurehaltige Lebensmittel (Tomaten, Zitrusfrüchte...) kochen, wenn die Pfanne noch nicht richtig verkohlt ist

Wenn Sie Ihre Pfanne richtig pflegen, haben Sie eine fast unbegrenzte Lebensdauer und eine gleichbleibende Kochleistung.

Französische Expertise von De Buyer seit 1830

Das in den Vogesen ansässige Haus De Buyer ist für die Qualität seiner professionellen Kochutensilien bekannt. Seit fast zwei Jahrhunderten entwickelt das Unternehmen robuste und langlebige Produkte, die den Anforderungen von Küchenchefs und Kochbegeisterten gleichermaßen gerecht werden. Die Produktreihe Mineral B Pro wird in Frankreich unter verantwortungsbewussten Gesichtspunkten hergestellt.

Finden Sie De Buyer Kochgeschirr auf Knifeleader.eu!