De Buyer Mineral B Pro 24cm Frigideira em aço com pega em aço inoxidável fundido

A omeleteira De Buyer para uma cozedura precisa

Concebida para os adeptos de uma cozinha saudável e técnica, a omeleteira De Buyer Mineral B Pro 24 cm é perfeita para fazer omeletes fofas e douradas! Fabricada em França a partir de materiais naturais, garante uma cozedura uniforme graças à excelente condução de calor do ferro. O seu tamanho médio significa que pode preparar 2 a 3 porções sem sobrecarregar e a sua pega em aço inoxidável fundido mantém-se fria para uma aderência segura.

A frigideira perfeita para fazer uma omeleta como um profissional

Esta frigideira Mineral B Pro 24 cm é um concentrado de todas as qualidades da De Buyer, num formato adequado para as refeições do dia a dia:

• Ferro mineral 100% natural: um material sem revestimento químico, para uma cozedura viva e saudável
• Cera de abelha biológica: uma camada fina aplicada na fase de fabrico para evitar a oxidação
• Culotte para fazer: cria uma pátina antiaderente que melhora com o uso
• Bordos arredondados: para enrolar e servir facilmente
• Compatibilidade: todos os queimadores (gás, elétrico, indução, vitrocerâmica) e forno
• Pega em aço inoxidável fundido rebitado: fresca sobre o lume, oferece uma fixação segura e confortável
• Reciclável: produto concebido para durar e respeitar o ambiente

Graças à sua superfície atractiva, esta frigideira cozinha os ovos de forma rápida e uniforme, sem cozer demasiado. Torna-se rapidamente uma peça essencial de qualquer cozinha bem equipada!

Uma frigideira simples para uma cozedura natural

Com a frigideira para omeletes de 24 cm da De Buyer, pode :

• Preparar omeletes clássicas ou recheadas em apenas alguns minutos
• Cozinhar os ovos sem adicionar demasiada gordura quando a frigideira estiver pronta
• Preparar outros pratos rápidos: panquecas, galettes, legumes salteados, etc.

A frigideira aquece rapidamente, produzindo uma bela reação de Maillard para omeletas douradas, mantendo o centro macio e fofo. O seu tamanho prático torna-a fácil de utilizar, mesmo no dia a dia.

Como é que fecho a minha frigideira De Buyer?

Antes de utilizar a sua frigideira, esta deve ser selada para beneficiar do seu desempenho antiaderente natural:

• Enxaguar
• com água quente para retirar a cera de abelha protetora
• Secar imediata e cuidadosamente com um pano macio
• Deitar cerca de 1 cm de óleo neutro (tipo girassol ou colza)
• Aquecer em lume médio até aparecer um ligeiro fumo
• Deixar arrefecer, limpar o excesso de óleo com papel absorvente
• Aquecer novamente 1 ou 2 vezes para fixar a camada protetora

O alinhavo forma gradualmente uma pátina preta natural, duradoura e brilhante. Quanto mais utilizar a frigideira, melhor será o seu desempenho.

Como é que utilizo e mantenho a frigideira?

Para manter a sua frigideira em boas condições durante o máximo de tempo possível, eis algumas recomendações:

Após cada utilização:

• Limpe a frigideira apenas com água quente, sem detergente para a loiça
• Seque-a completamente e imediatamente
• Aplique uma fina camada de óleo para evitar a oxidação

Não utilizar :

• Colocar a frigideira na máquina de lavar louça
• Utilizar produtos abrasivos ou detergentes agressivos
• Mergulhá-la no lava-loiça
• Cozinhar alimentos muito ácidos (tomates, citrinos, etc.) se a frigideira ainda não estiver completamente assente

Se cuidar bem da sua frigideira, pode garantir que esta dura quase indefinidamente e que cozinha de forma consistente e eficiente.

A experiência francesa da De Buyer desde 1830

Sediada nos Vosges, a De Buyer é conhecida pela qualidade dos seus utensílios de cozinha profissionais. Há quase dois séculos que desenvolve produtos robustos e duradouros, concebidos para satisfazer as exigências dos chefes e dos entusiastas da cozinha. A gama Mineral B Pro é fabricada de forma responsável em França.

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