De Buyer Mineral B Pro 24cm stalen Koekenpan met gegoten roestvrijstalen steel

De omeletpan van De Buyer voor nauwkeurig koken

De De Buyer Mineral B Pro omeletpan van 24 cm is ontworpen voor liefhebbers van gezond en technisch koken en is perfect om luchtige, goudbruine omeletten te maken! Hij is gemaakt in Frankrijk van natuurlijke materialen en zorgt voor een gelijkmatige bereiding dankzij de uitstekende warmtegeleiding van ijzer. Dankzij het medium formaat kun je 2 tot 3 porties bereiden zonder overbelasting, en het gegoten roestvrijstalen handvat blijft koel voor een stevige grip.

De perfecte pan om een omelet te maken als een pro

Deze Mineral B Pro koekenpan van 24 cm is een concentraat van alle kwaliteiten van De Buyer, in een formaat dat geschikt is voor alledaagse maaltijden:

• 100% natuurlijk mineraalijzer: een materiaal zonder chemische coating, voor levendig en gezond koken
• Biologische bijenwas: een dun laagje aangebracht bij de fabricage om oxidatie te voorkomen
• Culotte te maken: creëert een antiaanbakpatina die verbetert met het gebruik
• Afgeronde randen: voor gemakkelijk rollen en serveren
• Compatibiliteit: alle branders (gas, elektrisch, inductie, glaskeramiek) en oven
• Gerivetteerd handvat van gegoten roestvrij staal: koel boven het vuur, biedt het een veilige en comfortabele grip
• Recycleerbaar: product ontworpen om lang mee te gaan en het milieu te respecteren

Dankzij het aantrekkelijke oppervlak kookt deze koekenpan eieren snel en gelijkmatig, zonder dat ze overkoken. Hij is hard op weg om een essentieel onderdeel te worden van elke goed uitgeruste keuken!

Een eenvoudige pan voor natuurlijk koken

Met de De Buyer 24cm omeletpan kun je :

• Klassieke of gevuldeomeletten bereiden in slechts enkele minuten
• Uw eieren koken zonder te veel vet toe te voegen zodra de pan is ingesteld
• Andere snelle gerechten bereiden: pannenkoeken, galettes, gebakken groenten, enz.

De koekenpan warmt snel op en zorgt voor een mooie Maillard-reactie voor goudbruine omeletten, terwijl het midden zacht en luchtig blijft. Dankzij het handige formaat is hij gemakkelijk te gebruiken, zelfs dagelijks.

Hoe verzegel ik mijn De Buyer koekenpan?

Voordat u uw koekenpan gebruikt, moet u hem verzegelen om te profiteren van zijn natuurlijke antiaanbaklaag:

• Spoel af met heet water om de beschermende bijenwas te verwijderen
• Droog onmiddellijk en grondig af met een zachte doek
• Giet er ongeveer 1 cm neutrale olie in (zonnebloem- of koolzaadsoort)
• Verwarm op een matig vuur tot er een lichte rook verschijnt
• Laat afkoelen, veeg overtollige olie af met absorberend papier
• Verwarm opnieuw 1 of 2 keer om de beschermende laag te fixeren

Het rijgen vormt geleidelijk een natuurlijke, langdurige, glanzend zwarte patina. Hoe vaker u de pan gebruikt, hoe beter hij zal presteren.

Hoe gebruik en onderhoud ik de pan?

Om uw koekenpan zo lang mogelijk in goede staat te houden, volgen hier enkele aanbevelingen:

Na elk gebruik:

• Maak de pan alleen schoon met heet water, geen afwasmiddel
• Droog hem volledig en onmiddellijk af
• Breng een dun laagje olie aan om oxidatie te voorkomen

Niet :

• De koekenpan in de vaatwasmachine stoppen
• Schuurmiddelen of agressieve detergenten gebruiken
• De pan in de gootsteen laten weken
• Sterk zure voedingsmiddelen (tomaten, citrusvruchten, enz.) koken als de koekenpan nog niet volledig verzonken is

Door goed voor uw koekenpan te zorgen, kunt u ervoor zorgen dat hij bijna onbeperkt meegaat en dat hij consistent en efficiënt kookt.

De Franse expertise van De Buyer sinds 1830

De Buyer is gevestigd in de Vogezen en staat bekend om de kwaliteit van zijn professionele kookgerei. Al bijna twee eeuwen ontwikkelt het robuuste, duurzame producten die voldoen aan de eisen van zowel chef-koks als kookliefhebbers. Het Mineral B Pro-assortiment wordt op verantwoorde wijze geproduceerd in Frankrijk.

Vind De Buyer kookgerei op Knifeleader.eu!