De Buyer Mineral B Pro Omelett Bratpfanne 28cm aus Stahl und Griff aus Edelstahlguss

Die De Buyer Mineral B Pro Pfanne für perfekte Omeletts

Die De Buyer Mineral B Pro 28cm Omelettpfanne wurde für Liebhaber einer gesunden und präzisen Küche entwickelt. Sie ist der unverzichtbare Verbündete für die Zubereitung von weichen und goldbraunen Omeletts nach Wunsch! Sie wird in Frankreich aus nachhaltigen und recycelbaren Materialien hergestellt und garantiert dank der hervorragenden Wärmeleitung des Eisens ein gleichmäßiges Garen.

Eine robuste Pfanne mit vielen Vorteilen

Diese Pfanne ist eine Zusammenfassung dessen, was De Buyer am besten kann. Mit ihrem Durchmesser von 28 cm können Sie großzügige Portionen für 3 bis 4 Personen zubereiten. Sie bietet zahlreiche Vorteile:

• 100% natürliches Mineraleisen: Material ohne chemische Beschichtung, für ein gesundes und lebhaftes Ko
chen
• Biologisches Bienenwachs: dünne Schicht, die bei der Herstellung aufgetragen wird, um Oxidation zu verhindern
Culottage
• à faire: es erzeugt eine natürliche Antihaftpatina, die mit der Zeit immer besser wird
• Abgerundete Wände: praktisch, um das Omelett zu rollen und es ungehindert zu servieren
• Für alle Herdarten geeignet: Induktion, Elektro-, Gas- undGlaskeramikherd. Die Pfanne ist auch backofengeeignet
• Vernieteter Griff aus Edelstahlguss: bleibt während des Bratens kühl, sicherer und ergonomischerGriff
• Recycelbar: umweltfreundliches Produkt, das auf Langlebigkeit ausgelegt ist

Mit einer großen Bratfläche ermöglicht diese 28 cm große Omelettpfanne ein schnelles und gleichmäßiges Garen von Eiern ohne Übergaren. Sie wird schnell unentbehrlich werden!

Die Omelettpfanne, die Vielseitigkeit bietet

Mit der De Buyer Omelettpfanne 28cm können Sie :

• Ein einfaches oder gefülltes

• in kurzer Zeit zubereiten
• Spiegeleier ohne Zugabe von viel Fett zubereiten, sobald die Pfanne richtig gestockt ist
• Andere schnelle Gerichte
• zubereiten
• : angebratenes Gemüse, Pfannkuchen, Galettes, Crêpes...

Dank des schnellen Temperaturanstiegs führt die Pfanne eine schöne Maillard-Reaktion durch. Die Omeletts werden goldbraun und behalten ihre Weichheit im Kern.

Die Pfanne richtig gießen, um ihre Leistung zu nutzen

Um ihr volles Potenzial zu entfalten, benötigt diese Eisenpfanne ein Startritual: das Kultivieren. So einfach geht das:

• Spülen Sie sie zunächst mit heißem Wasser ab, um das Bienenwachs zu entfernen
• Wischen Sie sie sorgfältig mit einem weichen Tuch ab
• Gießen Sie einen Schuss neutrales Öl (Typ Rapsöl - ca. 1 cm) hinein und erhitzen Sie es vorsichtig, bis ein leichter Rauch aufsteigt
• Lassen Sie die
• Pfanne
• abkühlen, wischen Sie den Überschuss ab und erhitzen Sie sie erneut 1-2 Mal

Durch diesen Prozess bildet sich im Laufe des Kochens eine Antihaftpatina, die Ihre Pfanne auf natürliche Weise antihaftbeschichtet. Je öfter Sie sie benutzen, desto besser wird sie!

Die richtige Handhabung und Pflege der Pfanne

Damit Ihre Pfanne Sie viele Jahre lang begleitet, sollten Sie sich folgende Verhaltensweisen aneignen:

Nach dem Kochen :

• Spülen Sie die Pfanne nur mit heißem Wasser, ohne Spülmittel
• Trocknen
• Sie die Pfanne
• sofort mit einem sauberen, trockenen Tuch
• Tragen Sie eine dünne Schicht Öl auf, um die
• Pfanne
• vor Oxidation zu schützen, bevor Sie sie wegstellen

Was Sie nicht tun sollten:

• Die Pfanne in der Spülmaschine
• reinigen
• Die Pfanne
• mit einem Schwamm oder Scheuermitteln reinigen
• Die Pfanne
• in der Spüle einweichen
• Säurehaltige Lebensmittel (Zwiebeln, Tomaten...) kochen, wenn die
• Pfanne
• noch nicht lange im Ofen ist

Wenn Sie diese Ratschläge befolgen, wird Ihre Pfanne mit der Zeit immer besser werden und Ihnen viele Jahre lang erhalten bleiben.

Die französische Exzellenz von De Buyer

Seit 1830 entwickelt das Haus De Buyer Kochutensilien, die von Fachleuten und anspruchsvollen Liebhabern gleichermaßen geschätzt werden. Seine Schlüsselwörter sind Qualität, Know-how und Nachhaltigkeit. Die Produktreihe Mineral B Pro verkörpert dieses Engagement mit Bravour: authentisches, leistungsstarkes und kompromissloses Kochgeschirr.

Alle Pfannen von De Buyer finden Sie auf Knifeleader.eu!