Fischer HACCP Profi-Ausbeinmesser steife gebogene Klinge 13cm schwarzer Griff

Dieses Ausbeinmesser ist ein unverzichtbares Element in der Aktentasche eines Metzgers. Da es aus der Fischer HACCP-Reihe stammt, entspricht es den internationalen HACCP-Vorschriften für Lebensmittel und kann daher auch in Großküchen verwendet werden.

Die 13 cm lange Klinge besteht aus rostfreiem Nitro-B-Stahl X45CrMoVN15, einer Legierung, die wesentlich stärker ist als Standardstähle. Sie garantiert Ihnen eine hervorragende Schärfe und das von Anfang an, dank des Endschliffs, der mit einer speziellen Maschine durchgeführt wird. Außerdem ist die Widerstandsfähigkeit gegenüber Korrosion, die bei wiederholtem Spülen entstehen kann, um das Zehnfache erhöht. Außerdem können Sie dank der gebogenen Form Ihre kleinen Stücke am besten ausbeinen, da das Messer perfekt zwischen die verschiedenen Knochen passt.

Der Griff aus schwarzem PP (Polypropylen) ist ebenfalls sehr angenehm, vor allem bei längerem Gebrauch. Der weiterentwickelte Schutz ist ebenfalls ein bemerkenswertes Element: Dank dieses Schutzes sind Ihre Finger noch besser geschützt und Sie können Ihre Stücke sicher zerteilen. Er ist außerdem rutschfest, so dass Sie einen kontrollierten Griff haben.

Dieses praktische und effiziente Ausbeinmesser von Fischer wird schnell zu einem unverzichtbaren Bestandteil Ihrer Ausrüstung werden! Sowohl Profis als auch Hobbyköche werden von seiner Verwendung begeistert sein!

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