Die spanische Messermarke Arcos, deren Modelle bis auf das Jahr 1745 zurückgehen, ist eine internationale Referenz in Sachen Messer. Die Messerserie Arcos Riviera White vereint Stil und Effizienz mit abgerundeten, traditionellen Linien.
Arcos hat dieses Messer aus Nitrum®-Stahl geschmiedet, einer sehr robusten und korrosionsbeständigen Legierung. Beachten Sie, dass der Schnitt aus einem einzigen Stück Stahl erfolgt, um eine perfekte Verarbeitung zu gewährleisten. Die Klinge dieses Messers ist besonders scharf und widerstandsfähig, aber dennoch leicht zu schärfen. Die Klinge hat einen Härtegrad von 57 HRC auf der Rockwell-Skala.
Der ergonomisch geformte Griff besteht aus POM, einem Material, das in der Küche aufgrund seiner hohen Widerstandsfähigkeit und Temperaturbeständigkeit sehr beliebt ist.
Der Griff ist mit einer speziellen antibakteriellen Behandlung namens Bactiproof Silver® versehen, die eine Wirksamkeit von 99,99 % gegen das Wachstum von Bakterien aufweist. Diese Behandlung besteht aus einem Produkt auf Silberbasis, das vor dem Einspritzen mit dem Kunststoff des Griffs vermischt wird. Die drei Nieten befestigen die Klinge am Rest des Messers und sorgen auch für die Balance des Messers.
Dieses Messer wird als vollkommen konform mit den amerikanischen Hygienestandards deklariert. Dies wird durch den NSF-Vermerk bestätigt. Dadurch eignet es sich sowohl für den Gebrauch zu Hause als auch in der professionellen Küche.
Neben seiner hochgeschätzten Effizienz wird es Sie auch mit seinen schlichten, abgerundeten Formen begeistern, die Modernität und Tradition miteinander verbinden.
Als Zeichen der Qualität versichert der Hersteller dieses Messer 10 Jahre lang gegen Herstellungsfehler.
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