Faca do chef forjada Riviera White Arcos com 30 cm de lâmina em aço NITRUM

A marca espanhola de cutelaria Arcos, cujos modelos remontam a 1745, é uma referência internacional em matéria de facas. A gama de facas Arcos Riviera White combina estilo e eficácia com linhas arredondadas e tradicionais.

A Arcos forjou esta faca em aço Nitrum®, uma liga muito forte e resistente à corrosão. O corte é efectuado a partir de uma única peça de aço, para um acabamento perfeito. A lâmina desta faca é particularmente afiada e resistente, mas fácil de afiar. Tem uma dureza de 57 HRC na escala Rockwell.

O cabo ergonómico é feito de POM, um material muito apreciado na cozinha pela sua durabilidade e resistência a altas temperaturas.

O cabo possui um tratamento especial anti-bacteriano denominado Bactiproof Silver®, que o torna 99,99% eficaz contra a proliferação de bactérias. Este tratamento consiste num produto à base de prata misturado com o plástico do cabo antes da injeção. Os três rebites fixam a lâmina ao resto da faca e asseguram igualmente o seu equilíbrio.

Esta faca é declarada como estando em total conformidade com as normas de higiene americanas. Este facto é certificado pela marca NSF. Isto torna-a ideal para ser utilizada tanto em casa como em cozinhas profissionais.

Para além da sua eficácia muito apreciada, vai conquistá-lo com a sua forma simples e arredondada, uma mistura de modernidade e tradição.

Como garantia de qualidade, o fabricante garante esta faca durante 10 anos contra qualquer defeito de fabrico.

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