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Este cuchillo de chef para una mayor versatilidad en la cocina
Hoja de acero inoxidable NITRUM®de 25 cm: afilado garantizado
Mango de POM blanco: resistente y ergonómico
3 remaches de acero inoxidable: resistencia diez veces superior al paso del tiempo
Cumple las normas NSF: 10 años de garantía
Siglos de saber hacer español de Arcos
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Este cuchillo de cocinero Arcos forma parte de la gama Riviera White, que combina un filo duradero con un diseño funcional. Es ideal para una amplia gama de cortes, incluyendo frutas, verduras, carne (sin hueso), pescado y hierbas. Es apreciado por su versatilidad.
La hoja de 25 cm está cortada de una sola pieza de acero inoxidable NITRUM®, una aleación rica en nitrógeno. El resultado es una hoja robusta con un filo inimitable. Con una dureza de 57 HRC en la escala Rockwell, esta hoja es fácil de afilar.
El mango de este cuchillo está hecho de POM blanco, un polímero conocido en la cocina por su resistencia y ergonomía. Le proporciona un agarre cómodo, ideal para cortar meticulosamente sus platos. Su color sobrio y depurado le confiere un diseño elegante que destacará perfectamente en su espacio de trabajo.
Además, su mango incorpora el sistema Bactiproof Silver®, un proceso que impide la proliferación de bacterias en un 99,99%. De hecho, este cuchillo es perfectamente adecuado para uso profesional, ya que cumple las normas de higiene NSF.
Los 3 remaches añaden equilibrio y resistencia a su cuchillo.
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