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Das richtige Ausbeinmesser für jeden Profi
Dünne und steife Klinge 14cm Edelstahl - Härtegrad zwischen 54/56 HRC
Saubere Schnitte dank einer markanten und langlebigen Schneide
Leicht schärfbar: ideal für schnelles Arbeiten in Gemeinschaftseinrichtungen
Rutschfester grüner Griff, beständig von -40°C bis +150°C
Sterilisierbar und maschinenwaschbar
Ergonomisch durchdacht, um Muskel-Skelett-Erkrankungen zu reduzieren
Hergestellt in Italien
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Dieses 14 cm große Ausbeinmesser stammt aus der professionellen Premana-Serie der italienischenMarkeSANELLI . Hier finden Sie ergonomische Messer mit ausgeprägter Effizienz!
Die 14 cm lange, dünne und steife Klinge ist aus rostfreiem Stahl gefertigt, einer starken Legierung mit guter Korrosionsbeständigkeit und Stoßfestigkeit. Wiederholter Gebrauch hat somit weniger Auswirkungen auf den allgemeinen Verschleiß des Entbeiners.
Durch die Legierung ist die Klinge leicht flexibel (Achtung: Die Klinge ist nicht flexibel, aber wir meinen, dass sie aufgrund dieser Flexibilität widerstandsfähiger gegen Schläge ist), was die Verwendung noch einfacher macht. So können Sie sie leicht um die Knochen herumführen und das gesamte benötigte Fleisch problemlos entfernen.
Die Rockwell-Härte liegt bei 54/56 HRC und ist daher leicht schärfbar. Das ist sehr praktisch für eilige Benutzer, wie z. B. Metzger, die einen Schnitt nach dem anderen machen müssen! Sie brauchen nur einen guten Wetzstahl, und die Sache ist schnell erledigt.
Der grüne Griff aus synthetischen Fasern ist ein sehr wichtiger Bestandteil des Messers, da er zur allgemeinen Ausgewogenheit beiträgt. Er hat mehrere Vorteile, die bei intensiver Nutzung nicht zu vernachlässigen sind.
Zunächst einmal reduziert die sorgfältig entwickelte Form des Griffs Muskel- und Skeletterkrankungen, die bei wiederholtem Gebrauch entstehen können. Er ist ungiftig und entspricht den europäischen Normen für Arbeitsumgebungen.
Zweitens ist seine Oberfläche leicht angeraut, um eine höhere Rutschfestigkeit zu gewährleisten. Außerdem ist er korrosionsbeständig und hält großen Temperaturschwankungen von -40 bis +150°C stand.
Dadurch kann sie sterilisiert oder in der Spülmaschine gereinigt werden, was die Hygiene verbessert und Zeit spart. Die grüne Farbe ermöglicht es Ihnen, dem Messer eine bestimmte Funktion zuzuweisen, um eine Kreuzkontamination zu vermeiden. Und schließlich ist das Messer perfekt ausbalanciert, so dass es auch auf Dauer und bei wiederkehrenden Aufgaben angenehm zu verwenden ist.
Entscheiden Sie sich also für Sanelli-Messer, die alle Eigenschaften aufweisen, die sich Profis wünschen, um schnell und effizient zu arbeiten!
Wir haben eine große Auswahl an italienischen Sanelli-Messern auf unserer Website, KnifeLeader! Schauen Sie rein!
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