Bargoin Creative Chef Schälmesser 8cm Griff schwarz geformt

Die Messerserie Creative Chef von Bargoin ist für alle Profis geeignet, da sie speziell auf ihre Bedürfnisse zugeschnitten ist. Eine Besonderheit dieser Serie ist, dass sie den HACCP-Richtlinien (Hazard Analysis and Critical Control Points) entspricht, die bestimmte Hygienevorschriften festlegen. Sie können in Metzgereien, Küchen, Gemeinschaften usw. eingesetzt werden.

Dieses Spickmesser wird Ihnen eine große Hilfe sein! Mit ihm können Sie Ihr Obst und Gemüse nach Belieben schneiden: in Würfel, Scheiben, Stifte... und das alles mit äußerster Präzision.

Es hat eine kurze, spitze 8 cm lange Klinge aus rostfreiem Nitrocut NCV50®-Stahl, einem Stahl, der aus Molybdän und Stickstoff besteht. Er muss seltener geschärft werden, da er stärker als Standardstahl ist, sodass Sie dieses Messer täglich verwenden können. Er ist außerdem korrosionsbeständig und stoßfest, was in einer professionellen Küche nicht zu unterschätzen ist.

Der Griff hingegen wurde aus Polypropylen gefertigt. Durch die Formgebung ist er stabiler und umschließt die Klinge in der Mitte. Die Form des Griffs ist ergonomisch und passt sich an verschiedene Handgrößen und -formen an. Außerdem liegt das Messer leicht und bequem in der Hand.

Die schwarze Farbe ermöglicht es Ihnen, dem Messer eine bestimmte Funktion zuzuweisen (z. B. eine bestimmte Lebensmittelkategorie), um Kreuzkontaminationen zu vermeiden.

Und schließlich ist er dank der verwendeten Materialien sehr pflegeleicht. Sie können ihn von Hand oder in der Spülmaschine reinigen.

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