Nakiri Damastmesser Shun Premier Tim Mälzer 14cm

10 Jahre

Kai

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Nakiri Damastmesser Shun Premier Tim Mälzer 14cm

Marke: Kai

Dieses Shun Premier Tim Mälzer Messer wird im Alltag effektiv sein!

14cm Klinge aus rostfreiem Damaststahl mit 32 Lagen

Harter Kern aus VG 10 Härte 61+-1 HRC: zehnfache Robustheit

Handgehämmerte Oberfläche: Ästhetik und Schärfe garantiert

Griff( 11 cm) aus Walnussholz für mehr Balance

Für Rechts- und Linkshänder geeignet

Hergestellt in Seki, Japan

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234,90€

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Details zum Produkt

Material: Damaststahl
Griff: Holz
Garantie: 10 Jahre

Herstellung: Japan
Farbe: Holz
Härte HRC: 61
Finishing der Klinge: Damasziert und gehämmert
Für Rechts- oder Linkshänder: Symmetrisch
Stahl: VG-MAX 32 Schichten
Klingengröße: 14cm
Geschirrspüler: Nicht
Produkt-ID: HLWKAI-TDM-1742

Details

Schneidebrett KAI aus Eiche 39x26cm + rutschfeste Füße

(4)

Kai

HLWKAI-DM-0795

Vorrätig

188,90€

Schneidebrett aus Kai-Eiche mit rutschfesten Füßen. Hochwertiges Eichenholz mit einzigartiger Maserung Beeindruckendes, schlichtes Design 10-fache Stärke und leicht zu reinigen Imposante Größe, perfekt zum Zerkleinern Ihrer Lebensmittel Kai-Logo auf dem Brett Maße : 390 x 262 x 53 mm

KAÏ-Messerkoffer leer für 7 Messer und Zubehör

KAÏ-Messerkoffer leer für 7 Messer und Zubehör 2

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Kai

HLWBCMAL6GRISE

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Kai Shun Messerkoffer für 7 Küchenmesser Maximal 4 große Messer und 3 kleine Messer Verstärkte Innenseite für Widerstandsfähigkeit und Langlebigkeit Scratch-Schutz, der die Messerklingen blockiert Praktischer, abnehmbarer Schulterriemen für den Transport Abmessungen des geschlossenen Koffers: 46 x 16 x 7 cm Abmessungen geöffneter Koffer: 46 x 47 cm

Beschreibung

Nach den Prinzipien des deutschen Gourmetkochs Tim Mälzer kreiert und von japanischen Meistern geschmiedet, sind die Küchenmesser der Shun Premier Tim Mälzer Serie ein Konzentrat an Können!

Die Klinge dieses Shun Premier Tim Mälzer Gemüsemessers (auf Japanisch Nakiri genannt) von Kai besteht aus 32 Lagen rostfreiem Damaststahl (ein Verfahren, bei dem abwechselnd weiche und harte Stahlschichten verwendet werden, um die Schärfe und Flexibilität des Messers zu gewährleisten). Außerdem wurde es beim Schmieden von Hand gehämmert( Tsuchime-Technik), um ihm eine außergewöhnliche Schärfe zu verleihen. Außerdem hat es einen harten Kern aus VG 10, was ihm einen Härtegrad von 61+-1 HRC auf der Rockwell-Skala verleiht.

Außerdem werden alle Messer dieser Serie von den japanischen Meisterschmieden in Seki, Japan, geprüft, so dass das jeweilige Messer seine Funktion perfekt erfüllt.

Der Griff aus Walnussholz wurde so bearbeitet, dass er robust, ergonomisch und leicht ist, sodass jeder Gebrauch zu einem Vergnügen wird! Außerdem ist es sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet, was ein nicht zu unterschätzender Vorteil ist.

Der Holzgriff und die perfekt gearbeitete Klinge verleihen diesem Messer einen authentischen und modernen Stil. Es wird fast zu einem Kunstwerk in Ihrer Küchenausstattung werden!

Die gesamte Shun Premier Tim Mälzer Serie von Kai finden Sie auf KnifeLeader!