Faca Nakiri Tim Mälzer 14cm Shun Premier Damascus
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Faca Nakiri Tim Mälzer 14cm Shun Premier Damascus
Faca Nakiri Tim Mälzer 14cm Shun Premier Damascus
10 anos
Faca Nakiri Tim Mälzer 14cm Shun Premier Damascus
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Faca Nakiri Tim Mälzer 14cm Shun Premier Damascus

Kai

Esta faca Tim Mälzer Shun Premier é perfeita para o uso diário!

Lâmina de 14 cm em aço inoxidável damasco de 32 camadas

Núcleo duro em VG 10 com dureza 61+-1 HRC: resistência dez vezes superior

Superfície martelada à mão: garantia de nitidez e estética

Cabo de nogueirade 11 cmpara maior equilíbrio

Adequado para utilizadores destros e canhotos

Fabricado em Seki, Japão

234,90€
Em stock
Entrega em toda a Europa

Detalhes do produto

Material
Aço Damasco
Cabo
Madeira
Garantia
10 anos
Fabrico
Japão
Cor
Madeira
Dureza HRC
61
Acabamento da lâmina
Damascado e martelado
Para utilização com a mão direita ou esquerda
Simétrico
Aço
VG-MAX 32 camadas
Tamanho da lâmina
14cm
Lava-loiça
Não
Referência
HLWKAI-TDM-1742

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Descrição

Criadas de acordo com os princípios do chefe gourmet alemão Tim Mälzer e forjadas por mestres japoneses, as facas de cozinha da gama Shun Premier Tim Mälzer são um concentrado de conhecimentos!

A lâmina desta faca de legumes Kai Shun Premier Tim Mälzer (vulgarmente conhecida como Nakiri em japonês) é feita de aço inoxidável damasco de 32 camadas (um processo que consiste em alternar camadas de aço macio e duro para garantir que a faca permanece afiada e flexível). Também foi martelada à mão durante a forja(uma técnica conhecida como Tsuchime) para lhe dar um gume excecional. Além disso, tem um núcleo duro VG 10, o que lhe confere um índice de dureza de 61+-1 HRC na escala Rockwell.

Além disso, todas as facas desta série são verificadas pelos mestres ferreiros japoneses da Seki no Japão, pelo que a faca em questão é perfeitamente adequada ao seu objetivo.

O cabo em nogueira foi concebido para ser robusto, ergonómico e leve, tornando cada utilização um prazer! Além disso, é adequada tanto para destros como para canhotos, o que constitui uma vantagem significativa.

Por último, o estilo notável desta faca, simultaneamente autêntico e moderno, com o seu cabo em madeira e a sua lâmina com um acabamento impecável. Quase se tornará uma obra de arte no seu equipamento de cozinha!

Por isso, não hesite em verificar toda a série Shun Premier Tim Mälzer da Kai no KnifeLeader!

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Reinicial

100% satisfeito
language rating 10
Muito profissional, acessível por correio eletrónico, resposta rápida, entrega atempada. Recomendo
language rating 10
Muito agradável, faca incrível!
Ótimo!
language rating 10
Uma faca leve com um gume impecável, um manuseamento perfeito e um design magnífico. Como cozinheiro, recomendo este produto aos profissionais de cozinha que procuram um equipamento de qualidade.
Hhh
language rating 10
Tttt
Faca Nakiri de Damasco
language rating 10
não nos atrevemos a usá-lo, bela peça
Para o prazer de uma bela Nakiri
language rating 10
Um belo produto, com uma lâmina damascada e martelada e um cabo de nogueira muito ergonómico.
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