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Kreieren Sie elegante Pralinen mit der Silikomart-Form!
TransparenteTritanform: perfekter Glanz
Steifes, langlebiges Material: intensive Nutzung
Glatte Oberfläche: präzise und schnelle Entnahme aus der Form
24 Pralinenabdrücke 25 x 25 mm
Maße: 275 x 175 mm
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Stellen Sie mit der professionellen Silikomart Tritanform Chocado Domus 01-P 24 Pralinen raffinierte Schokoladen mit makellosem Aussehen her!
Die Form wurde für Profis und Schokoladenliebhaber entwickelt und bietet eine bemerkenswerte Präzision und ein glänzendes Finish. Dank seines Materials gibt jeder Abdruck den Glanz von temperierter Schokolade perfekt wieder. So entstehen saubere, elegante und glänzende Pralinen, die jeden Schokoladenliebhaber begeistern werden.
Diese Schokoladenform bietet quadratische Vertiefungen, die von einer leichten Kuppel gekrönt sind. Eine moderne Form, die Ihren Kreationen eine echte visuelle Signatur verleiht.
Das kleine Format ist ideal für Pralinen, die mit Ganache, Pralinen oder Karamell gefüllt sind. Die großzügige Höhe des Abdrucks ermöglicht es außerdem, mit Texturen zu spielen und mehrere Gourmetschichten übereinander zu legen.
Diese Form aus Tritan bringt mehrere Vorteile mit sich, die in der Schokoladenherstellung sehr geschätzt werden:
Da diese Form lebensmittelkonform ist, garantiert sie auch eine sichere Verwendung im Labor oder zu Hause.
Um den vollen Glanz der Schokolade zu genießen, reinigen Sie die Form vor dem Gebrauch und trocknen Sie sie gründlich mit einem weichen Tuch ab.
Temperieren Sie Ihre Schokolade, bevor Sie sie in die Vertiefungen gießen. Klopfen Sie leicht auf die Form, um Luftblasen zu entfernen und eine gleichmäßige Schale zu erhalten.
Wenn die Kristallisation abgeschlossen ist, drehen Sie die Form einfach um. Die Pralinen lassen sich leicht herauslösen und behalten ihre Form.
Die Produktreihe Chocado wurde in Zusammenarbeit mit internationalen Küchenchefs und Chocolatiers entwickelt und bietet Formen aus Tritan, die eine makellose Verarbeitung ermöglichen.
Jedes Modell ist so konzipiert, dass es den Glanz der Schokolade hervorhebt und das Herauslösen aus der Form vereinfacht. Die Kollektion bietet eine große Vielfalt an Formen, mit denen Sie Pralinen, Tafeln oder Feinschmeckerhäppchen herstellen können, die den Vitrinen der Chocolatiers in nichts nachstehen.
Seit mehreren Jahren entwickelt Silikomart technische Formen für professionelle Konditoren und Chocolatiers. Die italienische Marke arbeitet mit zahlreichen Küchenchefs zusammen, um präzise, zuverlässige und kreative Werkzeuge zu entwickeln.
Silikomart ist heute eine Referenzmarke in der Welt der Konditoreien. Die Qualität der Materialien, die Innovation und die sorgfältige Herstellung zeichnen jede von der Marke entworfene Form aus.
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