_1.png)
.png)
Door dit product te kopen kun je tot
2190
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 2190
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 1,10.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
43799
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Maak elegante chocolaatjes met de Silikomart vorm!
Transparantetritan vorm: perfecte glans
Stijf, duurzaam materiaal: voor intensief gebruik
Glad oppervlak: snel en nauwkeurig ontvormen
24 pralinevormen 25 x 25 mm
Afmetingen: 275 x 175 mm
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
Maak verfijnde, onberispelijk uitziende pralines met de Silikomart Chocado Domus 01-P 24 pralines professionele tritanvorm!
Deze vorm werd ontworpen voor professionals en chocoladeliefhebbers en biedt een opmerkelijke precisie en een schitterende afwerking. Dankzij het materiaal reproduceert elke afdruk perfect de glans van getempereerde chocolade. Het resultaat zijn zuivere, elegante, glanzende pralines die klaar zijn om chocoladeliefhebbers te verleiden.
Deze chocoladevorm heeft vierkante vormen met een lichte koepel, een moderne vorm die een echte visuele handtekening toevoegt aan uw creaties.
Het kleine formaat is ideaal voor pralines gevuld met ganache, praliné of karamel, en dankzij de royale hoogte van de vorm kunt u ook spelen met texturen door verschillende lagen heerlijke chocolade op elkaar te leggen.
Deze tritan vorm biedt een aantal voordelen die erg gewaardeerd worden in de chocolade-industrie:
Deze vorm voldoet aan de voedingsnormen en garandeert ook een veilig gebruik in het laboratorium of thuis.
Om de chocolade optimaal te laten stralen, de vorm voor gebruik reinigen en grondig afvegen met een zachte doek.
De chocolade tempereren alvorens in de vormen te gieten. Tik lichtjes op de vorm om luchtbellen te verwijderen en een gelijkmatige omhulling te verkrijgen.
Zodra het kristallisatieproces is voltooid, draait u de vorm gewoon om - de pralines komen gemakkelijk los en behouden hun vorm.
Het Chocado-assortiment werd ontwikkeld in samenwerking met internationale chefs en chocolatiers, en bevat tritaanse vormen voor een onberispelijke afwerking.
Elk model is ontworpen om de glans van de chocolade te versterken en het verwijderen uit de vorm te vereenvoudigen. De collectie biedt een brede waaier aan vormen voor het maken van pralines, tablettes of gastronomische hapjes met een afwerking die de showcase van een chocolatier waardig is.
Sinds enkele jaren ontwikkelt Silikomart technische vormen voor professionele patissiers en chocolatiers. Het Italiaanse merk werkt samen met tal van chefs om precieze, betrouwbare en creatieve tools te ontwerpen.
Silikomart is nu een referentiemerk in de wereld van de patisserie. Kwaliteitsmaterialen, innovatie en zorgvuldige productie kenmerken elke mal die door het merk wordt ontworpen.
Ontdek onze selectie professionele vormen van Silikomart op Knifeleader.eu!
Dit vind je misschien ook leuk
