Plaque De Buyer ElastomouleSilikonform 40 Mini-Würfel

Kreieren Sie mit derElastomoule 40 Mini-Cubes von De Buyer grenzenlose Mignardises und Aperitifhäppchen!

De Buyer seine Elastomoule-Reihe in Frankreich für die Bedürfnisse professioneller Konditoren, aber auch für Hobbybäcker auf der Suche nach qualitativ hochwertigenUtensilien mit hoher Leistung entwickelt und stellt sie dort her.

Mit dieser Elastomoule können Sie schnell eine große Menge an Mignardises, Schokoladenbonbons, Aperitifhäppchen oder individuellen Fruchtpasteten herstellen. Sie besteht aus hochwertigem Silikonschaum und enthält Metallpulver, wodurch sie Temperaturen von -70°C bis +300°C standhält. Sie können es problemlos heiß und kalt verwenden. Das Metallpulver sorgt außerdem für eine hervorragende Wärme- und Kälteleitung (je nach Bedarf) in der gesamten Form. Die Form ist außerdem mit dem R'SYSTEM ausgestattet, einer patentierten Technologie mit Perforationen, die über die gesamte Oberfläche der Form verteilt sind, um die Wärmeleitung zu verstärken.

Wenn Sie die Form auf einen Rost oder ein perforiertes Backblech stellen, können Sie Ihre Leckereien gleichmäßig backen. Sie haben eine schöne Außenfärbung und dank der Karamellisierung der Säfte einen unvergleichlichen Geschmack. Die Form kann im herkömmlichen Backofen oder im Wasserbad, aber auch im Kühlschrank und im Gefrierfach aufbewahrt werden.

Die Innenseite der Würfel ist glatt, natürlich antihaftbeschichtet und die Ecken sind markiert, damit sie sich leicht aus der Form lösen lassen. Es wird jedoch empfohlen, Ihre Form vor dem ersten Gebrauch einzuölen, um die Antihaftwirkung zu verstärken. Anschließend brauchen Sie diesen Vorgang nicht mehr zu wiederholen. Achten Sie darauf, die Form nicht im Leerlauf zu erhitzen und keine scharfen Gegenstände in Ihrer Form zu verwenden, die sie beschädigen könnten.

Die Form ist spülmaschinenfest, aber es wird dringend empfohlen, sie von Hand zu waschen und gründlich zu trocknen, damit sie all ihre Qualitäten behält. Als Bonus liegt Ihrer Backform ein Rezeptblatt bei, das von 7 MOF und/oder Weltmeistern der Patisserie verfasst wurde.

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