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Ein ideales Metzgergewehr für den täglichen Gebrauch!
Der ovale Docht: mehr Oberfläche für ein leistungsstarkes Schärfen
Wetzstahl hergestellt in Frankreich von Fischer, 170 Jahre Erfahrung
Länge des ovalen Dochts: 30cm - Farbe des Schafts: schwarz
Stellt eine glatte Schneide und den Morast von professionellen Klingen wieder her
Ihr Verbündeter für immer bessere Messer!
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Der FISCHER Metzgerwetzstahl mit ovalem Docht 30cm und feiner Körnung aus der Ideal-Serie verleiht Ihren Messern im Alltag wieder eine rasiermesserscharfe Schärfe!
Ein Wetzstahl mit Feinschliff wird empfohlen, um die glatte Schärfe Ihrer Klinge wiederherzustellen, insbesondere für Berufstätige, die ihre Messer intensiv nutzen. Sie sollten unbedingt einen Wetzstahl für den Feinschliff in Ihrer Küche haben und ihn täglich benutzen, bevor Sie mit der Arbeit beginnen.
Hier wird Feilenstahl 135 Cr3 (1,35 % Kohlenstoff) verwendet.
Bei Fischer finden Sie 3 Schliffe :
- Standard: Dieser Wetzstahl wird für eine nicht allzu intensive Nutzung des Messers empfohlen. Er eignet sich hervorragend für stumpfe Messer und abgenutzte Drähte. Er ist nicht für den täglichen Gebrauch geeignet, da Sie sonst Gefahr laufen, Material an Ihren Messern zu verlieren.
- Fein: Mit diesen Wetzstählen können Sie eine glatte Schneide und den Fadenlauf von professionellen Klingen perfekt wiederherstellen. Sie können ihn im Alltag mehrmals täglich verwenden, bevor Sie Ihr Messer benutzen.
- Extrafein: Wetzstähle aus der FISCHROM-Serie, mit ihnen können Sie die Schneide von Messern mit "rasiermesserscharfer" Schneide abziehen und erhalten.
FISCHER Wetzstähle sind magnetisiert, um die winzigen Stahlpartikel, die sich beim Schärfen von der Messerklinge lösen, zurückzuhalten.
Das Know-how und die Qualität der FISCHER-Produkte begründen den guten Ruf ihrer Wetzstähle bei vielen Profis.
Dank der von FISCHER perfekt beherrschten Wärmebehandlung wird den Wetzstählen eine Härte von 64 bis 66 HRC garantiert, was das Schärfen aller Messer und aller Stahlsorten ermöglicht.
Die auf den Wetzstählen vorhandene Hartchrombeschichtung ist zwischen 8 und 10 Mikrometer dick. Diese Beschichtung bietet Schutz vor Korrosion und erhöht die Oberflächenhärte an den Schneiden um 3 bis 4 HRC.
Fischer-Wetzstähle sind magnetisiert, um die winzigen Stahlpartikel, die sich beim Schärfen von der Messerklinge lösen, zurückzuhalten.
Die Wetzstähle sind in ovaler oder runder Form erhältlich: Je größer die Oberfläche, desto größer ist der Kontakt mit dem Messer, was einen besseren Schliff erzeugt.
Entdecken Sie das Know-how und die Qualität der FISCHER-Produkte auf KnifeLeader.eu!
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