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Un innovativo spelucchino per tagliare le verdure
Lama martellata da 13,5 cm in acciaio inossidabile 5Cr15Mov - Forgiato a mano
Durezza di 57 HRC sulla scala Rockwell per una facile manutenzione
Angolo di affilatura: 17°-20°.
Manico in legno di granata sfumato con finitura cerata + bolster in acciaio inox
Design in stile giapponese con finiture impeccabili
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Lo spelucchino Osaka3 Claveles ha una lama in acciaio inossidabile di 13,5 cm. Questa lega è ideale per resistere alla corrosione e agli urti, quindi si mantiene bene nel tempo.
La lama è forgiata a mano e finemente martellata sulla superficie superiore per una maggiore autenticità. La sua durezza di 57 HRC è ideale per facilitare la manutenzione del coltello, consentendogli di mantenere il filo più a lungo rispetto a una lama meno rigida.
È il coltello ideale per sbucciare, tagliare e persino decorare frutta e verdura di piccole e medie dimensioni. In breve, è un coltello indispensabile in cucina!
Il manico è realizzato in legno di granata sfumato, cerato per una maggiore protezione e una finitura impeccabile. Un bolster in acciaio inox scuro collega il manico alla lama.
Questo coltello ha uno stile decisamente giapponese che piacerà ai cuochi più esigenti! Aggiunge un tocco originale alla vostra attrezzatura da cucina. È adatto sia agli chef professionisti sia agli appassionati cuochi dilettanti che preparano le loro ricette a casa.
Cura: lavare il coltello a mano e asciugarlo dopo il lavaggio per preservarne l'aspetto e l'efficacia nel tempo.
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