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Un juego MAC de edición limitada para una cocina de precisión
El set contiene 1 cuchillo para pelar de 10 cm + 1 cuchillo santoku de 16 cm
Hojas de acero inoxidable AUS-8 reforzadas con molibdeno
Dureza ±59 HRC - Fácil mantenimiento y afilado accesible
Mangos de madera contrachapada laminada - Color: caoba
Forma occidental con base elevada
Caja edición limitada 60 años: ideal como regalo
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Descubra el juego de cuchillos MAC, una edición limitada creada para celebrar los 60 años de experiencia de la marca japonesa. Diseñado para el uso diario, este juego combina dos formatos esenciales para cubrir la mayoría de sus necesidades en la cocina.
Diseñado en Japón, este juego combina practicidad y estética. Incluye un versátil cuchillo santoku y un cuchillo de sierra, perfecto para trabajos de precisión. Con este set, podrá pasar sin esfuerzo de una preparación a otra, ya sea rebanar, picar o cortar en dados. También es una excelente idea de regalo, gracias a su elegante presentación.
Este juego incluye dos cuchillos diseñados para trabajar juntos:
El filo dentado del cuchillo para pelar preserva la textura de los alimentos, especialmente de la fruta de piel fina y las carnes tiernas. El santoku, por su parte, ofrece un corte suave y versátil, perfecto para la mayoría de las preparaciones cotidianas.
Las hojas están fabricadas en acero inoxidable AUS-8 enriquecido con molibdeno, una aleación famosa por su resistencia a la corrosión y su fácil mantenimiento. Con una dureza de unos 59 HRC, estos cuchillos ofrecen un buen compromiso entre retención del filo y facilidad de afilado.
Estas hojas incorporan el famoso sistema de afilado MAC, que se realiza a mano sobre una piedra de agua, garantizando un corte limpio y uniforme desde el primer uso. Además, el santoku está especialmente afilado para obtener un filo aún más fino y preciso, ideal para el corte diario.
Los mangos son de madera contrachapada laminada en un elegante color caoba. Este material es apreciado por su resistencia a la humedad y su estabilidad a lo largo del tiempo, lo que lo hace especialmente adecuado para su uso en la cocina.
La forma occidental con base elevada mejora el agarre y permite trabajar durante más tiempo sin molestias. También contribuye a una mejor distribución del peso y a una menor fatiga durante el corte repetido.
Las placas de contrachapado están unidas a la espiga de los cuchillos mediante dos remaches, lo que garantiza un agarre sólido y seguro.
Lave siempre sus cuchillos a mano con una esponja suave y séquelos inmediatamente. No los meta en el lavavajillas ni los deje en remojo en el fregadero durante mucho tiempo. Utilice una tabla de cortar de madera o material sintético para conservar el filo de sus cuchillos. El afilado regular con una piedra o un rifle mantendrá su cuchillo santoku cortando con eficacia.
Desde hace 60 años, MAC desarrolla cuchillos famosos por su eficacia y facilidad de uso. La marca se basa en la experiencia de la ciudad de Seki, centro puntero de la cuchillería japonesa.
La edición limitada que celebra el 60 aniversario de la marca celebra esta herencia con una caja a la vez funcional y accesible, diseñada para acompañar a los cocineros en su día a día. Su planteamiento es sencillo: cuchillos de alto rendimiento, fáciles de usar y duraderos.
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