Juego de cuero para navajas KAI + crema pulidora para el acabado del afilado

Los cuchillos de cocina son las herramientas principales de cualquier cocinero, tenga o no experiencia. Los cuchillos permiten procesar los alimentos sin dañarlos ni alterar su sabor. Por eso es importante cuidar al máximo los cuchillos para que duren muchos años.

Para ello, el afilado es un paso esencial para mantener el filo de su cuchillo favorito, de modo que pueda disfrutar de un corte sin esfuerzo.

El set de pulido KAI es la herramienta adecuada para este trabajo. Cuenta con una base de madera de haya recubierta de piel de becerro ruso de alta calidad. Este accesorio se complementa con una crema pulidora para usar encima.

Todo lo que tiene que hacer para restaurar el filo de su cuchillo es llevar a cabo los siguientes pasos:

- Frote previamente un poco de crema pulidora en el cuero, masajeando uniformemente con los dedos. A continuación, deje que se seque durante al menos 5 minutos. No es necesario que hagas esto cada vez que utilices el cuero. De hecho, esta aplicación inicial puede durar varios afilados, y vuelve a aplicarla cuando notes que su acción se está agotando.

- Frote la cuchilla sobre el cuero en el ángulo de su elección, varias veces en la dirección opuesta al corte. Repita la operación en el otro lado. Unas diez pasadas por cada lado serán suficientes para aumentar el afilado del cuchillo.

Este pulido final es extremadamente eficaz, gracias sobre todo a la crema de pulido enriquecida con óxido de cromo, que le confiere grano extremadamente grano. Por tanto, es muy suave y afila los cuchillos con delicadeza.

Este set de acabado le proporcionará un filo de navaja en menos de 10 minutos, ¡para cortes ultraprecisos en la cocina!

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