- Material
- Acero
- Garantía
- Sin fin
- Fabricación
- Francia
- Afilador
- Acero de afilado
- Talla
- 25
- Referencia
- HLWBAR-H1133
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Para un afilado excelente de todos sus cuchillos.
Recorte fino: restaura un filo liso y mor-fil
Broca ovalada - Longitud total de la broca: 25cm
Mango sintético negro sólido y duradero
Fabricado en Francia por FISCHER, 170 años de experiencia
Ideal para el uso diario
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Le recomendamos que utilice una herramienta fina para restaurar el filo liso de su cuchilla. Le recomendamos que tenga siempre una chaira en su cocina y que la utilice todos los días antes de empezar a cocinar. También es muy útil para los profesionales que utilizan sus cuchillos de forma intensiva.
La chaira está fabricada con acero de alto contenido en carbono aleado con cromo, manganeso y silicio.
El acero utilizado es acero de lima 135 Cr3 (1,35% de carbono).
Esta lima de afinado restaura el filo liso y mor-fil de las cuchillas profesionales. Es perfecta para utilizarla antes de cada uso de su cuchillo, para obtener un filo siempre afilado.
El acero está tratado térmicamente para darle una dureza de 63 a 65 HRC, por lo que es adecuado para afilar todos los cuchillos de acero existentes.
Los cuchillos Fischer tienen un revestimiento de cromo duro de entre 8 y 10 micras de espesor. Este recubrimiento protege contra la corrosión y aumenta la dureza de la superficie de 3 a 4 HRC en los filos.
Fischer ofrece 3 tipos de corte:
- Estándar: este tipo de hoja se recomienda para cuchillos que no se utilizan de forma muy intensiva. Es ideal para cuchillos desafilados y roscas desgastadas. No es adecuada para el uso diario, ya que se corre el riesgo de perder material en los cuchillos.
- Fina: estas pistolas son perfectas para restaurar el filo liso y mor-fil de las cuchillas profesionales. Puede utilizarla a diario, varias veces al día antes de usar su cuchillo.
- Extrafinas: son las pistolas de la serie FISCHROM para afilar y mantener el filo de los cuchillos afilados como navajas.
Los afiladores FISCHER están imantados para retener las diminutas partículas de acero que se desprenden de la hoja del cuchillo durante el afilado.
La experiencia y la calidad de los productos FISCHER han hecho famosos a sus afiladores entre muchos profesionales.
¡Descubra todos nuestros afiladores en KnifeLeader.eu!
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