Afilador de cuchillos ergonómico KAI Q Sacapuntas doble rueda + ventosa

Este pequeño Afilador Kai es ingenioso. Es a la vez eficiente y ergonómico, por lo que es fácil de usar. Es perfecto para afilar cuchillos Seki Magoroku o Wasabi Black (con un HRC medio, no querrás cuchillas demasiado duras o asimétricas).

Este Afilador es compatible con cuchillas con un ángulo de afilado de 15°, por lo que no es adecuado para cuchillos occidentales, que generalmente tienen un ángulo de 20°.

Pequeño pero robusto, está fabricado en polímero blanco y negro. Su base dispone de un sistema de ventosas que se acciona mediante una pequeña palanca negra situada en la parte superior del aparato. Una vez activada, esta característica permite estabilizar completamente el afilador, para un uso seguro y rápido.

Este Afilador también dispone de 2 ranuras, una con una muela de diamante de grano y otra con una muela de diamante de grano fino. Se complementan a la perfección.

Para afilar correctamente una cuchilla, primero debe pasarla por la rueda de diamante de grano grueso 4 ó 5 veces, para enderezar ligeramente el filo de la cuchilla que se haya dañado durante el uso. A continuación, realice la misma acción con la muela de acabado para darle un filo de navaja.

Por último, las dimensiones del afilador KAI Q son ideales para las cocinas pequeñas. Cabe perfectamente en un armario. Su forma original y lúdica permite incluso dejarlo sobre la encimera. Por último, puede meterlo sin esfuerzo en el bolso del cocinero.

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