Afiador de facas ergonómico KAI Q Sharpener roda dupla + ventosa

Este pequeno Afiador Kai é genial! É eficiente e ergonómico, tornando-o fácil de utilizar. É perfeito para afiar facas Seki Magoroku ou Wasabi Black (com um HRC médio, não se pretende que as lâminas sejam demasiado duras ou assimétricas).

Este Afiador é compatível com lâminas com um ângulo de afiação de 15°, pelo que não é adequado para facas ocidentais, que geralmente têm um ângulo de 20°.

Pequeno mas robusto, é fabricado em polímero branco e preto. A sua base possui um sistema de ventosas, acionado por uma pequena alavanca preta situada na parte superior do aparelho. Uma vez activada, esta caraterística permite que o afiador fique completamente estabilizado, para uma utilização segura e rápida.

Este Afiador dispõe igualmente de 2 ranhuras, uma com um disco de diamante grão e outra com um disco de diamante de grão fino. Complementam-se na perfeição.

Para afiar corretamente uma lâmina, deve primeiro passá-la pelo disco de diamante grão grosso 4 ou 5 vezes, para endireitar ligeiramente o bordo da lâmina que foi danificado durante a utilização. Em seguida, efetuar a mesma ação no disco de acabamento para lhe dar um fio afiado.

Por fim, as dimensões do afiador KAI Q são ideais para cozinhas pequenas. Cabe perfeitamente num armário. A sua forma original e divertida permite até deixá-lo em cima da bancada! Por fim, pode ser colocado sem esforço num saco de cozinheiro.

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