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Un práctico cuchillo de chef KAI para su cocina
Hoja de 23,5 cm de acero inoxidable 1K6 con 0,8% de carbono - Filo eficaz
Dureza 58+-1 HRC en la escala Rockwell - Para un afilado fácil
Perfecta para uso doméstico o profesional
Polvo de bambú y mango de PP: antibacteriano y ergonómico
Rápido y fácil de usar, para que pueda cortar con total tranquilidad
Diseño sencillo - Acabado óptimo
Fabricado en Seki, Japón
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Los cuchillos de cocina WASABI BLACK de KAI están diseñados para chefs profesionales y amantes de los cuchillos japoneses de calidad. Son la personificación de una destreza sin límites, en términos de corte, sujeción y ergonomía (¡por no hablar del diseño!).
Con este cuchillo de chef, podrá cortar, picar o picar cualquier tipo de alimento a la perfección, conservando el sabor y la carne para obtener unos resultados impecables.
La hoja de 23,5 cm está fabricada en acero inoxidable 1K6, una resistente aleación enriquecida con molibdeno y vanadio y 0,8% de carbono, que alcanza una dureza de 58 HRC en la escala Rockwell. Se trata de una muy buena relación entre retención del filo y facilidad de afilado.
El mango es igualmente importante: está fabricado con una mezcla de PP (polipropileno) y polvo de bambú, conocido por sus propiedades antibacterianas. Diseñado para un uso intensivo, es fácil de lavar. Además, la hoja está encastrada en el centro, por lo que no es desmontable y confiere mayor resistencia al conjunto.
Para terminar, nos gustaría mencionar su diseño elegante, que es a la vez simple y muy eficaz: ¡la forma y el color seguro que conquistarán a los cocineros más intransigentes!
Descubra también todos los cuchillos japoneses KAI en KnifeLeader, ¡para cortes perfectos!
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