.png)
_1.png)
Al comprar este producto puedes recolectar hasta
13490
puntos.
Su carrito totalizará 13490
puntos que se puede convertir en un vale de
6,75 €.
Para comprar este producto debe tener
269800
puntos.
Tu número actual de puntos es
0 puntos
.
Este cuchillo de cocinero Tamahagane de bambú es ideal para una gran variedad de tareas.
Hoja de 24 cm en acero VG5: corta grandes trozos de carne
3 capas de acero: núcleo VG5 y lados SUS410
Dureza Rockwell 59 HRC: afilado duradero
Mango de acero inoxidable de diseño: agradable de sujetar
Se entrega en una caja de presentación negra
Fabricado en Japón
 (Espagnol).png)
 (Italien) (Espagnol).png)
También le puede interesar
Haz sitio en tu cocina para estos cuchillos de la gama Tamahagane Bamboo.
Cocineros, ¡este cuchillo de chef Tamahagane Bamboo es ideal para cortar fácilmente grandes trozos de carne de una sola vez, así como frutas y verduras de tamaño mediano y grande!
Su hoja de 24 cm es de acero VG5. El contenido de carbono es de entre 0,7 y 0,8%, lo que proporciona a la hoja una dureza HRC de 59 en la escala Rockwell. Esta dureza permite cortar carne cruda o cocida sin desgarrar las fibras, y cortar frutas y verduras en rodajas finas. Los aceros duros de este tipo tienen una serie de ventajas, entre las que destaca el hecho de que conservan el filo durante mucho tiempo, por lo que no necesitará afilar el cuchillo con demasiada frecuencia.
Para los aficionados a los cuchillos japoneses: las hojas fabricadas con acero VG5 tienen la misma calidad de corte que las fabricadas con acero VG10(un acero famoso en Japón), ¡lo que significa que la calidad del corte es excelente! Un acero más blando envuelve el núcleo, por lo que se conoce como acero de 3 capas. Este acero más blando protege el núcleo de los golpes y de cualquier rastro de corrosión(tenga en cuenta que no es inoxidable).
El mango está esculpido en forma de tallo de bambú, una planta muy utilizada en Japón, lo que nos recuerda los orígenes japoneses del cuchillo. Fabricado en acero inoxidable, es fácil de limpiar porque las bacterias no pueden penetrar en él. Es higiénico y resistente a la corrosión, por lo que basta con pasarle una esponja.
Consejo de mantenimiento: Limpie el cuchillo a mano con una esponja y agua, y séquelo con un paño. No lo deje secar al aire, ya que podría dañar la hoja. Recomendamosutilizar una piedra de grano de doble cara 3000/8000.
Elija este cuchillo totalmente de acero, tanto si es un cocinero aficionado como un chef profesional, ¡es tan agradable cocinar con un buen equipo!
¡Descubra las otras gamas de cuchillos japoneses Tamahagane en KnifeLeader.eu!
También le puede interesar
