El estuche de 5 cuchillos Sabatier Trompette Asean presenta modelos de inspiración japonesa con acabado satinado. Están diseñados para ser resistentes, gracias sobre todo a su construcción íntegramente en acero inoxidable. Esto los hace ideales tanto para los profesionales como para los aficionados que preparan sus propias recetas en casa.
Incluye los principales modelos de cuchillos que podrá utilizar a diario, para recetas sencillas o complejas.
Contenido del estuche :
- 1 Cuchillo universal de 13 cm: una gran opción para cortar, picar o pelar frutas y verduras de tamaño medio, un verdadero activo para su equipo.
- 1 cuchillo santoku alveolado de 17 cm: este versátil cuchillo de estilo japonés es especialmente bueno para picar alimentos, gracias a su hoja ligeramente curvada.
- 1 Cuchillo flexible para filetear lenguado de 18 cm: su hoja larga, fina y flexible permite cortar filetes finos sin dañar la delicada carne del pescado.
- 1 cuchillo de cocinero de 20 cm: cuchillo multifuncional para picar, picar carne, cincelar...
- 1 cuchillo de trinchar de 20 cm: la pieza perfecta para cortar lonchas bonitas y uniformes (como en un jamón entero, un asado...)
El kit le ofrece una gama de modelos muy utilizados, para que pueda realizar con soltura una gran variedad de cortes.
La hoja de cada uno de estos cuchillos está fabricada en acero inoxidable 5Cr15MoV, una aleación muy utilizada en el mundo culinario porque contiene un 15% de cromo, lo que le confiere una protección diez veces mayor contra la oxidación. Con una dureza de unos 56 HRC en la escala Rockwell, es fácil de mantener con una chaira.
Los mangos de los cuchillos Asean son de acero inoxidable 18/10, una aleación inoxidable famosa por su durabilidad y resistencia al paso del tiempo. Los mangos están ligeramente curvados, lo que facilita su agarre. Estos cuchillos son aptos para diestros y zurdos.
La funda de transporte está fabricada en nylon negro resistente y ligero. Tiene 5 ranuras para sus cuchillos (9 si los cuchillos son finos), y 5 ranuras laterales para pequeños accesorios adicionales.
Los mangos de los cuchillos se sujetan mediante redes elásticas, y las hojas se mantienen en su sitio mediante un cierre de velcro para mayor seguridad. Los accesorios que añada a la funda están protegidos por una solapa.
También hay un espacio para tu nombre en el exterior de la funda, en la parte trasera.
Estas son las dimensiones de la funda:
-Dimensiones cerrado: 39,5 x 30 cm
-Dimensiones abierto: 60 x 39,5 cm
-Grosor : 2 cm
-Tamaño máximo de la hoja: 22cm
Recomendamos lavar a mano y secar con un paño para mantener el aspecto original de los cuchillos a largo plazo.
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