De Sabatier Trompette Asean 5-messenkoffer bestaat uit Japans geïnspireerde, satijnachtige modellen. Ze zijn ontworpen met het oog op duurzaamheid, vooral dankzij hun volledig roestvrijstalen constructie. Ze zijn ideaal voor zowel professionals als liefhebbers die thuis hun eigen recepten bereiden.
Het omvat de belangrijkste mesmodellen, die je elke dag kunt gebruiken, voor eenvoudige of complexe recepten.
Inhoud koffer :
- 1 universeel mes van 13 cm: een geweldige optie voor het snijden, hakken of schillen van middelgrote groenten en fruit, een echte aanwinst in je uitrusting.
- 1 alveolair santoku-mes van 17 cm: een veelzijdig mes in Japanse stijl dat dankzij het licht gebogen lemmet vooral gewaardeerd wordt voor het hakken van voedsel.
- 1 flexibel filet de sole-mes van 18 cm: met het lange, fijne en soepele lemmet kun je fijne filets verwijderen zonder het delicate vlees van je vis te beschadigen.
- 1 koksmes van 20 cm: multifunctioneel mes om te hakken, hakken, beitelen...
- 1 20cm vleesmes: het perfecte stuk om mooie, gelijkmatige plakjes te snijden (bv. van hele hammen, gebraad, enz.).
De set bevat een reeks veelgebruikte modellen, zodat je met gemak een breed scala aan sneden kunt maken.
Het lemmet van elk van deze messen is gemaakt van 5Cr15MoV roestvrij staal, een legering die vaak wordt gebruikt in culinaire kringen, omdat het 15% chroom bevat, wat een tienvoudige bescherming tegen oxidatie garandeert. Met een hardheid van ongeveer 56 HRC op de Rockwell-schaal is het gemakkelijk te onderhouden met een aanzetstaal.
De handgrepen van Asean messen zijn gemaakt van 18/10 roestvrij staal, een roestvrije legering die bekend staat om zijn duurzaamheid en weerstand in de loop der tijd. Ze zijn licht gebold, wat zorgt voor een goede grip. Deze messen zijn geschikt voor rechts- en linkshandig gebruik.
De draagtas is gemaakt van stevig, lichtgewicht zwart nylon. Hij heeft 5 vakjes voor je messen (9 als de messen dun zijn) en 5 vakjes aan de zijkant voor extra kleine accessoires.
Handgrepen van messen worden vastgezet met elastische netten en messen worden op hun plaats gehouden door een klittenbandsluiting, voor extra veiligheid. De accessoires die je aan de koffer toevoegt, worden beschermd door een flap.
Er is ook ruimte voor je naam aan de buitenkant, op de achterkant.
Dit zijn de afmetingen van de etui:
-Gesloten afmetingen: 39,5 x 30 cm
-Afmetingen open: 60 x 39,5 cm
-Dikte: 2 cm
-Maximale bladgrootte: 22cm
We raden aan om de messen met de hand te wassen en met een doek te drogen om ze lang mooi te houden.
Kies je Sabatier Trompette messenkoker op KnifeLeader!