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Un Cuchillo de pelar hacer la vida más fácil en la cocina.
Hoja de 12 cm de acero inoxidable X50CrMoV15 endurecido con acabado pulido
Mango de polioximetileno (POM) remachado: diseño ergonómico
Higiénico: construcción del mango sin juntas
Dureza Rockwell: 58HRC - Ángulo de afilado: 14°.
Cuchillo de espiga completa: ofrece mayor estabilidad
Tecnología PEtec: hoja más afilada
Fabricado en Solingen, Alemania
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El Cuchillo de pelar Wüsthof Classic Ikon es un accesorio esencial para cualquier cocina bien equipada, tanto si es un chef profesional como un cocinero aficionado. Es perfecto para cortar cebollas y hierbas, o para preparar verduras. El cuchillo está fabricado con materiales de primera calidad que le permiten resistir el uso diario frecuente sin deteriorarse.
La hoja está especialmente diseñada en acero templado X50CrMoV15 de calidad alemana. Este tipo de acero, utilizado habitualmente en la fabricación de cuchillos de cocina, es duradero y resistente a la corrosión y al desgaste. Su dureza Rockwell de 58HRC proporciona un excelente compromiso entre afilado y facilidad de afilado.
Además, el acero utilizado ha sido sometido al tratamiento PEtec, una innovadora tecnología desarrollada por Wüsthof. El proceso utiliza láser asistido por ordenador para crear hojas más afiladas que son más fáciles de afilar y conservan su filo con el tiempo.
El mango está fabricado en polioximetileno negro (también conocido como POM). Este material se utiliza muy a menudo para los mangos de los cuchillos porque ofrece algunas ventajas interesantes. En primer lugar, el polioximetileno es muy fuerte y duradero. Resiste arañazos, ácidos, calor, golpes y desgaste. El mango de su cuchillo se mantendrá en buen estado durante muchos años. Además, el polioximetileno es muy ligero y, por tanto, más fácil de manejar que los mangos de madera o metal. También es muy cómodo de sujetar, ya que el polímero no lastima la palma de la mano. Por último, el POM es muy fácil de limpiar, por lo que no es necesario utilizar productos químicos. Basta con lavarlo a mano para mantenerlo como nuevo.
Dese un capricho y utilice el Cuchillo de pelar Wüsthof Classic Ikon 1040330412 para preparar sus recetas favoritas.
Aquí le esperan otros cuchillos profesionales Wüsthof de la gama Classic Ikon Noir.
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