Het Wüsthof Classic Ikonparing mes is een essentieel accessoire voor elke goed uitgeruste keuken, of je nu een professionele kok bent of een hobbykok. Het is gewoon perfect voor het snijden van uien en kruiden, of voor het bereiden van groenten. Het mes is gemaakt van hoogwaardige materialen waardoor het bestand is tegen veelvuldig, dagelijks gebruik zonder achteruit te gaan.
Vlijmscherp lemmet
Het lemmet is speciaal ontworpen in Duits gehard kwaliteitsstaal X50CrMoV15. Dit staal, dat vaak wordt gebruikt bij de productie van keukenmessen, is duurzaam en bestand tegen corrosie en slijtage. De Rockwell hardheid van 58HRC biedt een uitstekend compromis tussen scherpte en slijpgemak.
Bovendien heeft het gebruikte staal een PEtec-behandeling ondergaan, een innovatieve technologie ontwikkeld door Wüsthof. Het proces maakt gebruik van computergestuurde lasers om lemmeten te ontwerpen die scherper zijn, gemakkelijker te slijpen en hun scherpte behouden na verloop van tijd.
Een handgreep met een uitstekende grip
Het handvat is gemaakt van zwart polyoxymethyleen (ook bekend als POM). Dit materiaal wordt vaak gebruikt voor mesheften, omdat het een aantal interessante voordelen biedt. Ten eerste is polyoxymethyleen zeer resistent en duurzaam. Het is bestand tegen krassen, zuren, hitte, schokken en slijtage. Je mesheften blijven jarenlang in goede staat. Bovendien is polyoxymethyleen heel licht en dus gemakkelijker te hanteren dan houten of metalen handvatten. Het ligt ook heel comfortabel in de hand, want het polymeer doet geen pijn aan de handpalm. Tot slot is POM heel gemakkelijk schoon te maken, dus je hoeft geen chemicaliën te gebruiken. Je kunt het gewoon met de hand wassen om de glans te behouden.
Doe jezelf een plezier en rust jezelf uit met het Wüsthof Classic Ikonparing mes 1040330412 om je favoriete recepten te maken!
Andere Wüsthof professionele messen uit de Classic Ikon Noir serie wachten hier op je!