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¡Elija esta chaira para sus cuchillas desafiladas!
Chaira Wüsthof recubierta de partículas de diamante
Punta ovalada - Apta para todos los cuchillos de acero
Ideal para enderezar el filo de sus cuchillos de cocina
Mango robusto y cómodo: agradable de manejar
También funciona con aceros muy duros
Fabricado en Solingen, Alemania
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Esta chaira diamantada ovalada 3049705126 es una herramienta indispensable. Es ideal para chefs y aficionados a la cocina que desean mantener sus cuchillos en perfecto estado. Esta chaira está fabricada por Wüsthof, empresa alemana famosa por la calidad de sus cuchillos y accesorios de cocina.
Esta herramienta tiene un eje de acero inoxidable de 26 cm de largo y una broca ovalada de diamante. Esta broca está recubierta de partículas de diamante para afilar las hojas con precisión y eficacia. La forma ovalada de la broca le permite trabajar tanto los filos dentados como los rectos de las hojas.
La broca de diamante es especialmente abrasiva. Facilita el enderezado de un hilo que ha perdido su filo. Al ser extremadamente dura, no tiene ninguna dificultad para tratar aceros con una dureza HRC elevada. Es especialmente adecuado para afilar cuchillos de acero inoxidable. Sin embargo, no se recomienda para cuchillas de cerámica o acero al carbono.
El mango ergonómico es de material sintético. Está diseñado para proporcionar una comodidad óptima cada vez que lo utilice. Así podrá trabajar con facilidad sin que se le acalambren las manos.
Para utilizar el cuchillo, simplemente sujételo firmemente con la mano. A continuación, pase la hoja del cuchillo por la broca de diamante. Recomendamos realizar movimientos regulares y controlados. Asegúrese de mantener un ángulo constante entre la hoja y la broca. El resultado es una hoja afilada como una cuchilla de afeitar.
Recomendamoslimpiarla a mano con un cepillo pequeño.
No dude en consultar nuestra práctica hoja informativa sobre cómo afilar sus cuchillos.
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