Un carnicero profesional tendrá que cortar y trabajar con carnes pesadas. Por eso es vital estar bien equipado. Los cuchillos de carnicero se identifican generalmente por la anchura de sus hojas. El 5.5200. 36 ha sido diseñado por la mundialmente conocida marca suiza Victorinox.
Tiene una hoja de 36 cm de acero inoxidable, una aleación resistente a la corrosión. Realiza potentes cortes de carne y aves.
Aunque la hoja de un cuchillo es esencial, el mango es igual de importante. Desempeña un papel vital en el éxito del corte. El mango debe ser ergonómico. Con este cuchillo, encontrará una madera que se adapta perfectamente a su mano.
Además, al ser un material vivo, cada cuchillo tiene su propia veta, lo que lo hace único y muy estético. Y con un cuidado regular, durará toda la vida. El mango está provisto de remaches. Éstos añaden un toque moderno al cuchillo.
Estilo, ergonomía, rendimiento de corte: ¡el cuchillo de carnicero Victorinox 5.5200.36 lo tiene todo!
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