Un macellaio professionista dovrà tagliare e lavorare con carni pesanti. È quindi fondamentale essere ben equipaggiati. I coltelli da macellaio sono generalmente identificati dalla larghezza delle lame. Il modello 5.5200.36 è stato progettato dal marchio svizzero di fama mondiale Victorinox.
Ha una lama di 36 cm in acciaio inossidabile, una lega resistente alla corrosione. Consente di effettuare tagli potenti di carne e pollame.
Se la lama di un coltello è essenziale, il manico è altrettanto importante. Svolge un ruolo fondamentale per la buona riuscita del taglio. Il manico deve essere ergonomico. Con questo coltello, troverete un legno che si adatta perfettamente alla vostra mano.
Inoltre, essendo un materiale vivo, ogni coltello ha le proprie venature, che lo rendono unico ed estremamente estetico. E con una cura regolare, durerà per tutta la vita. Il manico è dotato di rivetti. Questi aggiungono un tocco moderno al coltello.
Stile, ergonomia, prestazioni di taglio: il coltello da macellaio Victorinox 5.5200.36 ha tutto!
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