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¡Este cuchillo de carnicero Victorinox le proporcionará calidad profesional todos los días!
Hoja de acero inoxidable pulido con efecto espejo 26cm
Acero templado con una resistencia óptima de 55-58 HRC en la escala Rockwell
Ergonomía diez veces mejorada: más fácil de agarrar
Mango antideslizante en amarillo brillante
Fabricado íntegramente en Suiza
Apto para lavavajillas y esterilizable hasta 120°C
Dimensiones: 385 x 24 x 52 mm
Peso: 228 g
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Antiguamente creadas por Wenger, las navajas de la marca han sido adquiridas ahora por Victorinox, permaneciendo en el patrimonio de alta gama de la calidad suiza. Por ello, las navajas de la gama Swibo le ofrecen calidad y comodidad para todos sus usos.
Este cuchillo de carnicero de 26 cm ofrece una increíble calidad de corte. Su hoja de acero inoxidable ha sido templada (es decir, calentada y luego enfriada muy rápidamente), lo que la hace diez veces más dura y flexible.
Por lo tanto, tendrá una resistencia de 55 a 58 HRC en la escala Rockwell. También estará mucho mejor protegido contra la corrosión y los ataques ácidos de los alimentos. Su ángulo de corte también se ha controlado con láser, para garantizar un filo excelente.
El mango sintético también se ha trabajado para que sea ideal para su uso.
El uso diario de un cuchillo puede causar fuertes dolores en la mano, debido a la presión regular ejercida por el pulgar. Por ello, este cuchillo se ha diseñado para que resulte cómodo con el paso del tiempo. Gracias a su diseño ergonómico, la fatiga se reducirá considerablemente. También está garantizado que no resbala, incluso cuando el mango está mojado.
Además, el mango se ha inyectado directamente alrededor de la hoja. Gracias a este proceso, no hay espacios entre las dos partes, por lo que no pueden entrar gérmenes ni otras partículas.
Por último, su color amarillo brillante es altamente identificable: ¡esta marca añadirá originalidad a este cuchillo!
Así pues, este cuchillo cumple las normas de higiene más restrictivas, ofreciéndole calidad, higiene y eficacia con toda facilidad.
Encuentre toda la gama de cuchillos SWIBO de Victorinox en KnifeLeader, ¡y facilite su trabajo de corte en la cocina!
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