Juego de 4 cazos De Buyer Prim'Appety de acero inoxidable de 14, 16, 18 y 20 cm

¡El juego de 4 cacerolas Prim’Appety de De Buyer incluye cuatro diámetros complementarios para preparar una salsa, calentar una guarnición, cocinar verduras o hacer cocer a fuego lento una crema!

Fabricadas en acero inoxidable y diseñadas para satisfacer las exigencias profesionales, estas cacerolas ofrecen una cocción uniforme, un manejo cómodo y una gran versatilidad. Un conjunto eficaz para los cocineros organizados o para aquellos a los que simplemente les gusta tener a mano la cacerola adecuada.

Una cocción uniforme

Este juego de cacerolas incluye cuatro recipientes de 14, 16, 18 y 20 cm. Esta variedad de tamaños permite adaptar fácilmente el diámetro a la cantidad que se vaya a preparar. Su cuerpo está fabricado en acero inoxidable 18/10 o AISI 304, un material reconocido por su robustez, su durabilidad y su facilidad de mantenimiento. El acero inoxidable no retiene los olores ni los sabores de los alimentos y es ideal para elaborar recetas variadas, desde salsas delicadas hasta cocciones más intensas.

• Ø14 cm: altura: 7 cm;
• grosor
• : 0,
• 8 mm
• ; longitud total: 29 cm; capacidad de 0,75 L
  
• Ø16 cm: altura: 7,5 cm; grosor: 0,8 mm; longitud total: 33 cm; capacidad de 1 l
• Ø18 cm: altura: 9 cm; grosor: 0,8 mm; longitud total: 38,5 cm; capacidad de 1,5
• l
• Ø20 cm: altura: 9 cm; grosor: 0,8 mm; longitud total: 40,5 cm; capacidad de 2 l

El fondo tipo sándwich, también denominado fondo sobrepuesto, se fija debajo del cuerpo de cada cacerola. Combina dos materiales complementarios para optimizar la cocción.

La gruesa capa de aluminio garantiza una excelente conductividad térmica. Capta rápidamente el calor transmitido por la placa o el fuego y lo difunde de manera homogénea por toda la superficie del fondo. Este diseño limita las zonas de calentamiento excesivamente concentradas y permite controlar mejor las cocciones diarias.

Una capa de acero inoxidable ferrítico completa este conjunto. Al ser compatible con todo tipo de fogones, puedes utilizar este conjunto en una placa de gas, eléctrica, vitrocerámica o de inducción, sin cambiar tus hábitos culinarios.

Lo que hay que recordar

• Cuatro diámetros complementarios para preparaciones pequeñas y grandes
• Cuerpo de acero inoxidable AISI 304 apto para un uso habitual
• Fondo sándwichmagnético: distribución uniforme del calor
• Compatible con todo tipo de fogones, inducción y horno
• Borde vertedor para verter salsas y líquidos de forma limpia
• Faldón redondeado sin bordes afilados que facilita el mezclado y la limpieza
• Estructuras soldadas por puntos múltiples con interior perfectamente liso
• Asa tubular ancha de acero inoxidable para un agarre estable y cómodo
• Acabado satinado, pulido y cepillado, sobrio y profesional

Su diseño íntegramente de acero inoxidable hace que estos utensilios de cocina sean especialmente versátiles. Son adecuados tanto para cocciones suaves como para preparaciones que requieren un aumento más pronunciado de la temperatura. Su construcción robusta acompaña de forma duradera los hábitos culinarios tanto de particulares exigentes como de apasionados de la cocina.

Consejos de mantenimiento

Estas cacerolas se pueden lavar en el lavavajillas, lo que facilita su limpieza tras cada uso. Para preservar su acabado, déjalas enfriar antes de lavarlas y evita los choques térmicos. En caso de manchas difíciles, utiliza una esponja no abrasiva y un poco de vinagre blanco diluido.

De Buyer, la maestría culinaria

De Buyer diseña utensilios de cocina y repostería destinados tanto a profesionales como a aficionados. La marca combina materiales cuidadosamente seleccionados, un diseño funcional y una fabricación exigente. Con sus colecciones dedicadas a la cocina, ofrece utensilios pensados para facilitar las tareas cotidianas y las recetas más ambiciosas.

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