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Feuille de Boucher Professionnelle"Bargoin".
Hoja de acero inoxidable de 26 cm con lomo recto.
Peso : 700 gramos
Mango ergonómico en ABS.
Herramienta de corte profesional. Perfecta para desvelar chuletas y canales.
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Cuchillo de carnicero profesional"BARGOIN" con hoja de acero inoxidable de 26 cm y lomo recto. Mango ergonómico en ABS termoplástico.
Su hoja gruesa y larga de 26 cm hace que el despiece de carnes y canales sea fácil y seguro.
Gracias a su peso y rigidez, este cuchillo profesional es perfectamente adecuado para cortar canales. El tamaño y el peso adecuados de la cuchilla de carnicero le proporcionan una gran potencia de corte.
Su mango estriado de ABS negro facilita el agarre, y su comodidad de uso reducirá la fatiga con el tiempo. Además, este material es famoso por su resistencia a los golpes y a posibles arañazos. Es perfecto tanto para diestros como para zurdos, y tanto para cocineros profesionales como aficionados.
Esta cuchilla de carnicero presenta numerosas ventajas:
- Ideal para cortes pequeños y medianos
- Hoja redondeada: Facilita el corte
- Mango de ABS termoplástico con ranuras para un buen agarre
- Ligera y fácil de manejar
- Dorso recto
- Apto para lavavajillas
- Norma HACCP
La forma, el material y el peso de esta cuchilla de carnicero la convierten en un accesorio esencial para todas sus duras tareas de picado.
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"Cuando se utiliza en plano, también se puede utilizar para picar dientes de ajo, nueces, chalotas, etc.". |
Las cuchillas de carnicero BARGOIN se fabrican en Francia.
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