Dick Ergogrip Hacha de carnicero 22cm mango azul

El fabricante alemán de cuchillería Fr. Dick fue fundado en 1778. Desde entonces, la empresa ha seguido fabricando a escala mundial cuchillos ultrafuncionales y duraderos para carniceros profesionales.

Esta hoja, con forma de "hoja" o picador, está fabricada con acero inoxidable de alto contenido en carbono. Como resultado, se beneficia de un buen compromiso entre resistencia, filo de alto rendimiento y facilidad de afilado. La inscripción NSF en el lateral de la hoja significa que el cuchillo es higiénico, ya que ha sido probado y certificado para cumplir las normas sanitarias de la industria alimentaria.

Le resultará especialmente útil para trocear canales de carne, romper huesos, deshuesar y aplastar ciertas piezas grandes.

El mango de los cuchillos Dick Ergogrip representa la ergonomía por excelencia. Como ilustra la imagen superior, se han incorporado una serie de características de seguridad y comodidad, como un apoyo extragrande para el pulgar, un protector para los dedos y un revestimiento antideslizante. El objetivo es proporcionar el mejor agarre posible a los usuarios habituales o profesionales, para que puedan sacar el máximo partido a su trabajo minimizando la fatiga muscular.

Una última ventaja que resultará inestimable en términos de higiene y productividad es la ausencia de hueco entre el mango y la hoja, lo que garantiza que ningún trozo de comida pueda introducirse en ninguno de los dos lados del cuchillo.

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