Un cuchillo Arcos Nova es esencial para realizar cortes limpios y precisos.
Este Cuchillo de pelar es perfecto para verduras, frutas, etc. Puede pelarlas o cortarlas en trozos pequeños: ¡todo con el mínimo esfuerzo!
Su hoja de 10 cm está fabricada en acero inoxidable NITRUM®, una aleación de calidad que le confiere una increíble durabilidad y un formidable filo. Este acero está enriquecido con nitrógeno, lo que le confiere una dureza de 57HRC en la escala Rockwell (composición especialmente estudiada por ARCOS). Así pues, este cuchillo se adapta perfectamente al entorno profesional, ofreciéndole el equilibrio perfecto entre afilado y facilidad de afilado.
El mango está hecho de polipropileno blanco, un material sintético de alta calidad que es fácil de agarrar y le proporciona un control total al cortar. Además, este material es extremadamente resistente, ligero y suave al tacto, por lo que es un placer utilizarlo.
Así pues, este cuchillo es el complemento ideal de su equipo de cocina, ¡para que pueda cuidar de sus verduras con estilo! Los cocineros profesionales también los aprecian, y con razón.
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