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Un cuchillo de chef práctico y duradero para todas sus necesidades de corte.
Acero inoxidable VG10 para mayor solidez y resistencia a la corrosión
Hoja de damasco de 15 cm y 65 capas: robusta y atractiva
Mango ergonómico de madera de olivo - 2 remaches de acero inoxidable
Dureza 60 HRC - Fabricado en Alemania en Solingen
Un cuchillo versátil que sirve para todo en la cocina
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El cuchillo de cocinero Gehring Look con hoja de damasco de 15 cm en acero inoxidable VG10 es el cuchillo ideal para cortar carne, verduras y frutas. Un verdadero "must-have" para su cocina.
Gehring es una marca muy conocida en el mundo de los chefs con estrellas Michelin. La empresa alemana fue fundada en 1956 y tiene su sede en Solingen, la capital alemana de la cuchillería. Los productos Gehring son famosos por su eficacia, durabilidad y calidad de fabricación.
La gama Look incluye cuchillos imprescindibles en cualquier cocina, ya sea para uso profesional o privado. Los materiales utilizados son de la máxima calidad, para obtener productos eficaces que podrá conservar durante mucho tiempo.
La hoja del cuchillo de cocinero Gehring Look mide 15 cm. Este tamaño lo hace tan manejable como práctico. Puede utilizar este cuchillo para cualquier propósito. Puede utilizarlo para picar, picar y cortar carne, hierbas frescas, verduras y fruta. Utilice este cuchillo multifuncional para hacer juliana o tiras brunoise, aiguillettes de pollo o cortar pescado en trozos.
La hoja tiene un núcleo de acero inoxidable VG10, un acero famoso por su calidad en el mundo de la cuchillería. Tiene un alto contenido en carbono en comparación con otros aceros (1% frente al 0,5% general). Esto es una verdadera ventaja, ya que el carbono hace que la hoja sea aún más resistente. La hoja de un cuchillo de cocinero está damasquinada. Se compone de 65 capas (32 capas a cada lado del núcleo): un equilibrio entre flexibilidad, resistencia y eficacia de corte. Además de reforzar la resistencia de la hoja, el acabado damasco proporciona un efecto visual muy atractivo.
El mango es de madera de olivo, un material natural resistente y compacto. Utilizada en muchosUtensilios cocina, esta madera es poco absorbente, por lo que resulta muy higiénica. Su veteado irregular le confiere un aspecto auténtico que combinará con cualquier cocina, sea cual sea su estilo. Dos remaches completan el mango para mayor resistencia.
A la hora de cuidar su cuchillo, no lo lave en el lavavajillas. El cuchillo debe limpiarse a mano con una solución de detergente suave y secarse inmediatamente después.
Fabricado en Alemania, este cuchillo durará muchos años.
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