GLOBAL GSF31 Cuchillo mondador japonés de 8 cm de hoja

Gracias a sus procesos tradicionales heredados de los famosos samuráis japoneses, los cuchillos Global son reconocidos como una referencia mundial en el campo de la cuchillería y la gastronomía. E incluso en los programas de cocina, ¡donde se utilizan a menudo!

La hoja de 8 cm de este Cuchillo de pelar Global GSF31 está fabricada en acero CROMOVA 18 templado, con una dureza de 56 a 58 HRC para un afilado increíble. Sus cortes serán notablemente más limpios y suaves, por lo que sus alimentos se conservarán y ¡su uso será sin esfuerzo! Además, esta hoja también será extremadamente robusta y resistente a la corrosión, gracias a su concentración de cromo, molibdeno y vanadio (una composición especialmente creada por Global). Además, este cuchillo está forjado a partir de una sola pieza de acero, lo que lo hace aún más robusto.

La serie "GSF" cuenta con un mango completo y redondo, especialmente diseñado para proporcionarle un equilibrio óptimo en todo el cuchillo, y una ergonomía inmejorable (efecto de equilibrio creado entre la hoja corta y el mango más pesado). Como resultado, podrá utilizar esta navaja sin esfuerzo, manteniendo un control absoluto sobre sus movimientos.

Por último, pero no por ello menos importante, ¡este cuchillo tiene un diseño único, elegante y moderno que atraerá a todos los cocineros!

También le recomendamos que lo limpie a mano con lavavajillas sin cloro y agua caliente. También es esencial afilarlo con regularidad.

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