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El cuchillo de cocinero japonés Global G16, ¡imprescindible!
Hoja de 24 cm en acero inoxidable endurecido CROMOVA 18
Mango redondo y hueco: equilibrio perfecto + agarre óptimo
Cuchillo de una sola pieza forjado a partir de una sola pieza de acero
Fabricado en Seki, Japón - Diseño de Yoshikin
El cuchillo de cocina más popular entre los profesionales
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Gracias a su saber hacer tradicional heredado de los samuráis japoneses, los cuchillos Global son reconocidos como una referencia mundial en el ámbito de la gastronomía. De hecho, ¡aparecen a menudo en sus programas de cocina favoritos!
Sus hojas de acero templado CROMOVA 18 tienen una dureza de 56 a 58 HRC, lo que las hace extraordinariamente afiladas. Con este cuchillo de cocinero Global G16, estará encantado de utilizar un cuchillo tan eficaz y elegante. Además, su composición (creada por Global) está concentrada en cromo, molibdeno y vanadio, lo que lo hace fuerte y resistente a la corrosión.
La serie "G" está diseñada para garantizar un equilibrio perfecto en la mano gracias al diseño monobloque de sus cuchillos. El mango redondo y hueco proporciona un equilibrio ideal, facilitando el agarre y manteniendo un control óptimo durante todo el uso.
El afilado regular es esencialpara garantizar una larga vida útil de su cuchillo Global.
Nuestro consejo de mantenimiento: Le recomendamos que limpie su cuchillo a mano con detergente sin cloro y agua caliente.
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