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El cuchillo de chef Global G ideal para todas sus necesidades de corte.
Hoja de 20 cm de acero inoxidable endurecido CROMOVA 18
Mango redondo y hueco: equilibrio perfecto + agarre óptimo
Cuchillo de una sola pieza forjado a partir de una sola pieza de acero
Fabricado en Seki, Japón - Diseño de Yoshikin
Cuchillo muy apreciado por los chefs profesionales
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Gracias a su saber hacer tradicional heredado de los samuráis japoneses, los cuchillos Global son reconocidos como una referencia mundial en el ámbito de la gastronomía. Es más, ¡probablemente se haya cruzado con ellos en sus programas de cocina favoritos!
Este cuchillo de cocinero Global G2 tiene una hoja de acero templado CROMOVA 18 con una dureza de 56 a 58 HRC, lo que le confiere un filo extraordinario y duradero. Todos sus cortes serán limpios y precisos. La composición de la hoja ha sido especialmente creada por Global, haciéndola extremadamente fuerte y resistente a la corrosión. En cuanto al mango, cuenta con multitud de pequeños orificios para un agarre óptimo.
El cuchillo de cocinero es el más popular y utilizado entre los profesionales. De hecho, le recomendamos que utilice este cuchillo para preparar un costillar de cerdo negro de Bigorre, ¡que desde hace algún tiempo es la estrella de los mejores chefs de Francia!
La serie "G" está diseñada para garantizar un equilibrio perfecto en la mano gracias al diseño monobloque de sus cuchillos. De hecho, el mango redondo y hueco proporciona un equilibrio ideal, ¡facilitando el agarre de la hoja y manteniendo un control óptimo durante todo el uso!
Para garantizar la duración de su cuchillo Global, es esencial afilarlo con regularidad.
Recomendamos limpiar el cuchillo a mano con detergente sin cloro y agua caliente.
¡Encuentre todos los cuchillos Global Serie G en KnifeLeader!
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