Japanisches Schälmesser GLOBAL GSF31 Klinge 8cm

Dank ihrer traditionellen Verfahren, die von den berühmten japanischen Samurai übernommen wurden, sind Global-Messer weltweit als Referenz in der Besteck- und Gastronomiebranche anerkannt. Und sogar in Kochshows, in denen sie häufig zum Einsatz kommen!

So besteht die 8 cm lange Klinge dieses Global GSF31Spickmesser aus gehärtetem CROMOVA 18 Stahl und erreicht eine Härte von 56 bis 58 HRC, was ihr eine unglaubliche Schärfe verleiht. Ihre Schnitte werden bemerkenswert sauber und gleichmäßig, für schonende Lebensmittel und eine mühelose Verwendung! Darüber hinaus ist die Klinge dank der Konzentration von Chrom, Molybdän und Vanadium (eine speziell von Global entwickelte Zusammensetzung) sehr robust und korrosionsbeständig. Hinzu kommt, dass dieses Messer aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet ist, was seine Robustheit noch weiter erhöht.

Die "GSF"-Serie verfügt über einen runden, massiven Griff, der speziell dafür entwickelt wurde, Ihnen eine optimale Balance des gesamten Messers zu gewährleisten, sowie eine unerschütterliche Ergonomie (der zwischen der kurzen Klinge und dem schwereren Griff erzeugte Schaukeleffekt). So können Sie diese Klinge mühelos benutzen und gleichzeitig die absolute Kontrolle über Ihre Bewegungen ausüben.

Das Messer hat ein einzigartiges, schlichtes und modernes Design, das alle Köche begeistern wird!

Es wird empfohlen, das Messer von Hand mit einem chlorfreien Spülmittel und warmem Wasser zu pflegen. Außerdem ist es unerlässlich, es regelmäßig zu schärfen.

Alle Global-Messer der GSF-Serie finden Sie auf KnifeLeader, damit Sie sich das Leben in der Küche leichter machen können!