GLOBAL GSF31 coltello spelucchino giapponese, lama da 8 cm

Grazie ai processi tradizionali ereditati dai famosi samurai giapponesi, i coltelli Global sono riconosciuti come un riferimento mondiale nel campo della posateria e della gastronomia. E persino nei programmi di cucina, dove vengono spesso utilizzati!

La lama di 8 cm di questo spelucchino Global GSF31 è realizzata in acciaio temprato CROMOVA 18, con una durezza compresa tra 56 e 58 HRC per un'incredibile affilatura. I tagli saranno notevolmente più puliti e lisci, per cui il cibo sarà conservato e l'uso sarà senza sforzo! Inoltre, questa lama sarà estremamente robusta e resistente alla corrosione, grazie alla concentrazione di cromo, molibdeno e vanadio (una composizione appositamente creata da Global). Inoltre, questo coltello è forgiato da un unico pezzo di acciaio, il che lo rende ancora più robusto.

La serie "GSF" presenta un manico pieno e rotondo, appositamente progettato per offrire un equilibrio ottimale in tutto il coltello e un'ergonomia imbattibile (effetto di equilibrio creato tra la lama corta e il manico più pesante). Di conseguenza, sarete in grado di utilizzare questa lama senza sforzo, mantenendo un controllo assoluto sui vostri movimenti.

Infine, ma non meno importante, questo coltello ha un design unico, elegante e moderno che piacerà a tutti i cuochi!

Si consiglia inoltre di pulirlo a mano con detersivo non clorurato e acqua calda. È inoltre essenziale affilarlo regolarmente.

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