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¡El cuchillo de chef Hercules es tu aliado más versátil en la cocina!
Hoja lisa de 20 cm de acero inoxidable 5Cr15MoV
Hoja curvada: movimiento oscilante fluido
Dureza de 58-60 HRC: corte preciso y duradero
Mango de ABS negro: ligero y ergonómico
Tres remaches de acero inoxidable: estable y resistente
Longitud total: 38 cm
Lavar a mano
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¡Cortar en tiras, picar, trocear o rebanar los alimentos es pan comido gracias al cuchillo de chef Hercules de Sabatier International!
Con su hoja larga de 20 cm y su forma curvada, se adapta de forma natural al movimiento de la mano para realizar cortes rápidos, uniformes y precisos. Un auténtico cuchillo de chef Sabatier pensado para las preparaciones del día a día.
La hoja lisa de 20 cm está fabricada en acero inoxidable 5Cr15MoV. Esta aleación ofrece una buena resistencia a la corrosión, así como un filo adecuado para los usos culinarios habituales. Su dureza de 58-60 HRC permite mantener un corte eficaz y facilita las operaciones de afilado.
Su curvatura favorece el movimiento de vaivén, especialmente práctico para picar finamente hierbas, ajo o verduras. La hoja ancha también facilita el corte de carne y pescado sin espinas. Con sus 38 cm de longitud total, el conjunto ofrece una buena amplitud de movimiento sin dejar de ser fácil de manejar.
El mango de ABS resiste los golpes y la humedad. Su forma ergonómica garantiza un agarre cómodo, incluso cuando la preparación se alarga.
Lava este cuchillo de acero a mano, con agua tibia y una esponja suave. Sécalo inmediatamente con un paño limpio. No se recomienda el uso del lavavajillas para preservar el mango y el filo de la hoja. Utiliza preferentemente una tabla de madera y guarda el cuchillo en un bloque, una barra magnética o en una funda protectora adecuada. Un afilado regular con una chaira o una piedra de afilar preservará la calidad del corte.
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